2 recetas con mariscos en freidora de aire para combatir el frío

En días de intenso frío o cuando baja la temperatura, más de uno empieza a buscar las sopas calientitas para consumir en el almuerzo o tomarla durante la noche; sin embargo, muy pocos optan por mariscos que muchas veces se asocian solo a la temporada de verano, ¡grave error!. En esta nota de comparto 2 recetas que podrás preparar fácilmente en tu freidora de aire y que son perfectas para la temporada de otoño-invierno. Estas llegan gracias a los especialistas de Xiaomi y no solo prometen calentar el cuerpo, sino que también nos nutren y reconfortan.

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1. Huevo horneado con palta y camarones

La palta y los camarones asados en mantequilla tienen un aroma maravilloso y son deliciosos. Solo debes seguir estos sencillos pasos:

1. Corta los tomates por la mitad y la palta en rodajas.
2. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio y luego saltea las cebollas en la mantequilla derretida hasta que empiece a oler a cocción. Agrega los camarones, los champiñones blancos en rodajas, la sal, la pimienta negra y saltea. Luego viértelos en una fuente para horno.
3. Agrega la palta en rodajas, los tomates cherry y el maíz a la fuente para hornear y vierte el huevo batido.
4. Toca Iniciar programa en la Xiaomi Smart Air Fryer 3.5L y habilita el precalentamiento. Una vez que la freidora esté precalentada, saca la canasta. Coloca la fuente para hornear en la canasta y vuelve a colocarla en la freidora para reanudar el programa a 150 °C durante 12 minutos.
5. Retira la fuente para hornear de la freidora y listo.

2. Pasta con mariscos y queso

La clásica combinación de salsa de tomate y pasta nunca te defraudará. Este plato incorpora tomates agrios y dulces, mariscos y queso, lo que lo hace cremoso y delicioso.

1. Debes hervir la pasta y colocarla en un recipiente.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y luego cocina los ajos hasta que emanen el aroma. Agrega las cebollas picadas y saltea hasta que se vuelvan transparentes. Luego vierte los camarones pelados, los aros de calamar, la sal, la pimienta negra, el vino blanco, el ketchup y la albahaca para saltearlos juntos.
3. Añade la pasta hervida y mézclalas con la salsa salteada.
4. Transfiere la pasta a una fuente para horno y cubre con queso mozzarella rallado.
5. Toca Iniciar programa y habilita el precalentamiento. Una vez que la freidora se recaliente, saca la canasta. Coloca la fuente para hornear en la canasta y vuelve a colocarla en la freidora para reanudar el programa a 170°C durante 6 minutos.
6. Finalmente, retira la pasta de la freidora y disfruta.

Estas recetas se pueden preparar de manera rápida y sencilla con la Xiaomi Smart Air Fryer 3.5L, diseñada para 1 a 3 personas. Esta freidora cuenta con una parrilla exclusiva que permite aprovechar mejor el espacio interior, facilitando la preparación de comidas para más personas sin ocupar más espacio.

SOBRE EL AUTOR

Sandra Morales

Periodista. Licenciada en Periodismo por la USMP con más de 10 años de experiencia en periodismo televisivo, radial y digital para medios de comunicación líderes del país. Actualmente Coordinadora de Nuevas Audiencias en el Grupo El Comercio (Lima, Perú).