La Copa América 2024 va llegando a su fin. Argentina avanzó a la definición y espera por Uruguay o Colombia, que se enfrentan este miércoles, mientras que Canadá jugará por el tercer puesto. Cada encuentro promete una buena dosis de fútbol y emoción no solo para los hinchas de cada selección, sino para todos los amantes de este deporte que no se pierden ninguna jugada desde su televisor o smartphone. Si eres de los que ya tiene en mente ver cada encuentro, estoy segura que también estás pensando qué comer. Aquí te traigo 4 ideas de piqueos rápidos y fáciles que podrás preparar en casa y disfrutar de todo el sabor de unas buenas galletas saladas.
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La ‘Scaloneta’ se prepara para ir por su segundo trofeo continental consecutivo, tras dejar al elenco canadiense en el camino. Por su parte, los ‘cafeteros’, al mando de Néstor Lorenzo, quieren llegar a la final, aunque para ello deberán enfrentar a la marea ‘charrúa’, que dirige Marcelo Bielsa. Sin duda, partidos intensos y cargados de emociones que podrás vivir en la antesala a la gran final de este domingo 14 de julio en Miami.
Si eres de los que prefieren ver los partidos en la comodidad de tu sillón, acompañado de tus amigos o pareja, y te preguntas qué piqueos rápidos y sencillos puedes preparar en casa, aquí te dejo el paso a paso de estas novedosas propuestas.
1. Dip de rocoto
Ingredientes:
- 1 rocoto
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla
- 250 gr de queso crema
- 100 gr de crema de leche
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Galletas Ritz
Preparación:
- Saltear los dos dientes de ajo, la cebolla y el rocoto.
- Agregar a una licuadora y añadir el queso crema, la crema de leche, condimentar (sal, pimienta) e integrar todo bien.
- Colocar sobre las galletas saladas, decorar con perejil y aceite de oliva.
2. Relleno y sarza criolla
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 200 gr de relleno
- 2 limones
- 1 ají limo
- Culantro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 2 camotes
- Galletas Ritz
Preparación:
- Freír el relleno sin piel y condimentar.
- A parte, mezclar en un bowl la cebolla y el ají limo picado en juliana, el culantro picado, el jugo de los dos limones y un chorrito de aceite de oliva.
- Servir el relleno sobre las galletas, la sarza criolla y camote sancochado.
3. Salpicón de pollo
Ingredientes:
- 1 taza de pechuga de pollo sancochada
- ¼ de taza de choclo y arvejas
- ¼ de taza de zanahoria y vainitas picadas
- 2 cdas. de mayonesa
- Perejil
- Galletas Ritz
Preparación:
- Mezclar el pollo con el choclo, la zanahoria, las vainitas y las arvejas.
- Condimentar (sal, pimienta, limón, mayonesa).
- Servir en las galletas saladas y decorar con perejil.
4. Turrón Doña Pepa
Ingredientes:
- 200 gr de miel
- Grajeas
- Galletas Ritz
Preparación:
- Poner las galletas en una refractaria y bañarlas con miel.
- Colocar encima otra capa de galletas nuevamente con miel.
- Luego de la tercera capa, decorar con grajeas de colores y llevar a la nevera por 20 minutos, según explican los especialistas de la marca que tiene la promoción “Vive la previa con Ritz”.
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