La respuesta de un niña a su madre venezolana cuando le pregunta si prefiere arepa o pollo a la brasa

Una niña ha conquista con su ternura a miles de usuarios que interactúan en TikTok. Peruana de nacimiento y de madre venezolana, la pequeña es protagonista de tiernos videos que se han hecho virales. “¿Arepa o pollito a la brasa?”, fue la pregunta que le hizo su progenitora y que la menor no dudó en responder en el acto. Mira el curioso video que causa sensación.

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Pasión por la cocina peruana

Desde sus cortos 2 años de edad, Rishelle ha protagonizado varios videos enternecedores que ha conmovido a miles de usuarios. Su madre venezolana la concibió en el Perú y, desde sus primeros meses de nacida, le enseñó las costumbres de nuestro país y de la nación llanera.

La madre le creó una cuenta en TikTok (@abyrishii) donde comparte con la comunidad videos de la menor. Varios clips donde Rishelle baila, juega y responde preguntas se hicieron virales, pero uno en especial acaparó la atención de los usuarios.

“¿Arepa o pollito a la brasa?”, le preguntó su mamá, mientras grababa a la niña. A lo que la pequeña Rishelle respondió a su manera: “Pollito a la brasa”. A la fecha, el clip publicado en febrero de 2022 tiene más de un millón y medio de reproducciones con más de 105 mil likes.

¿De qué está hecha una arepa venezolana?

Las arepas son tortas de maíz hechas tradicionalmente con maíz seco machacado en un pilón -un mortero grande- y formadas en una masa flexible. Mientras que en Colombia es mucho más probable ver arepas anchas y delgadas hechas con coberturas, en Venezuela, las arepas tienden a ser más gruesas, con rellenos intercalados en ellas después de partirlas.

Así mismo, debes saber que las harinas de las arepas pueden estar hechas de maíz blanco, de mezcla extra-suave blanca (maíz blanco y arroz) o de maíz amarillo, este último está especialmente hecho para las arepas fritas o también para su versión integral.

¿Cómo se prepa el pollo peruano?

El pollo a la brasa es similar al pollo asado, pero marinado primero en una mezcla de zumo de lima, aceite, ajo y especias. Es uno de los platos más consumidos en Perú. Si bien algunos creen que se trata de una receta milenaria, su origen se remonta a 1950, es decir, que apenas tiene unas décadas desde su creación y, en poco tiempo, la popularidad de este platillo se elevó como la espuma.

En esa línea, será viral el poder conseguir el aliño de especias para darle un sabor y color ideal al pollo peruano. Este compuesto natural puede crear una corteza crocante alrededor del ave frita, además de que sella sus jugos para que la carne sea más sabrosa.

¿Cuánto demora en digerir el pollo a la brasa?

Hasta el intestino delgado y grueso, alimentos poco complejos deberían ser digeridos en 6 a 8 horas dependiendo de la edad, aunque esto dependerá mucho de la condición física de cada persona.

Sin embargo, al tratarse de una comida rica en grasas, es probable que su digestión se demore en darse por completo por el intestino. Los factores individuales importan mucho en este contexto.

¿Cuál es el plato bandera del Perú?

Aunque el ceviche tiene la denominación principal como ‘plato bandera del Perú’, el pollo a la brasa es un potaje nacional que no pasa desapercibido junto al ají de gallina, la pachamanca, los anticuchos, el arroz chufa o el tacu tacu.

De hecho, se suele celebrar el Día del Pollo a la Brasa cada 3er domingo de julio, además, a lo largo de su historia este plato ha sufrido transformaciones para extender sus sabores: el ‘mostrito’ peruano y el pollo a la brasa con tallarines verdes y a la huancaína con algunas variantes.