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Este viernes 27 de agosto se celebra el Día Internacional del Pisco Punch y este año cumple 10 años desde su primera edición. Este refrescante cóctel se prepara con piña, jarabe de goma y limón, además del pisco. Fue inventado por Duncan Nicol en el Bank Exchange a finales del siglo XIX, en San Francisco, Estados Unidos.
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Esta agradable bebida es la primera documentada a base de pisco de la historia del destilado peruano. Desde el Museo del Pisco nos comparten su receta de este cóctel:
Ingredientes:
- 2 Onzas de pisco (uva italia)
- 3/4 de onza de jarabe de goma
- 2 onza de agua de piña
- Zumo de medio limón
- cubos de piña
Preparación:
- En una coctelera ponemos cada ingrediente con sus respectivas cantidades, sumamos 5 cubos de hielo y lo batimos por unos 30 segundos, servimos en una copa alta por ejemplo una copa de vino tinto.
- Decoramos con una rodaja de naranja y dados de piña.