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Chuletas barbecue

Chuletas barbecue
Chuletas barbecue
Actualizado el 07/12/2020 06:00 a.m.

Ingredientes

  • 4 chuletas de chancho
  • aceite
  • 1 cebolla picada
  • margarina
  • 1 cdta. harina
  • 3 cdta. salsa chili
  • 1 cda. salsa inglesa
  • 1/8 cdta. curry
  • 3 cda. jugo de limón
  • 1 cda. vinagre
  • 1/2 cdta. mostaza
  • 1 cda. azúcar
  • sal y pimienta

Preparación

Dore ligeramente las chuletas en aceite. Sazónelas con sal y póngalas en una asadera chata. Aparte, fría la cebolla en margarina, agregue la harina y los demás ingredientes. Cocine durante un minuto y rocíe encima de las chuletas. Tape y lleve al horno a 180 °C por aproximadamente una hora.

Tip Experto

Elija cebollas firmes, de piel fina, seca y uniforme, sin brotes. No utilice las que estén demasiado secas o húmedas, ni las que huelan a moho. Antes de cocinarla, remoje la cebolla en agua con sal durante 20 minutos. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 16-05-2012

Tags Relacionados:

chuletas

salsa inglesa

chuletas de chancho

salsa chili

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