Copa de frutas especial

Name: Copa de frutas especial
Prep time: PT10m
Cook time: PT20m
Yield: 1
Ingredients: 1 1/2 tz. agua; 2 tz. yacón rallado; 1 cda. jugo de limón; 1 tz. piña golden en cubos; 1 1/2 tz. fresas en cuartos; 12 guindones picados; 1 tz. melocotón en cubos; 2 cda. pecanas tostadas y picadas

Actualizado el 18/11/2020 06:00 a. m.

Descripción

Disfrute la más rica explosión de sabores y colores.

Ingredientes

1 1/2 tz. agua
2 tz. yacón rallado
1 cda. jugo de limón
1 tz. piña golden en cubos
1 1/2 tz. fresas en cuartos
12 guindones picados
1 tz. melocotón en cubos
2 cda. pecanas tostadas y picadas

Preparación

Ponga en una olla una taza y media de agua, el yacón y el jugo de limón. Lleve a fuego medio y cocine durante 20 minutos. Retire, cuele y deje enfriar. Mezcle en un bol la piña, las fresas, los guindones y el melocotón. Sirva las frutas en dulceras individuales, vierta tres cucharadas de la miel de yacón y esparza las pecanas.