Ingredientes
[inicio-ingredientes]
- 1 tz. leche evaporada
- 6 huevos
- 100 g queso parmesano rallado
- 1 coliflor grande sancochada y picada
- 1 cebolla picada
- 1 cda. margarina
- 6 cda. salsa de tomate
- sal, pimienta y nuez moscada
[fin-ingredientes]
Preparación
Mezcle la leche con los huevos batidos y el queso. Sazone. Agregue la coliflor picada. Fría la cebolla en la margarina e incorpore la salsa de tomate. Cocine unos minutos y sazone. Mezcle ambas preparaciones. Vierta en un molde con hueco engrasado, y cocine en baño maría en horno moderado por unos 45 minutos. Entibie para desmoldar. Sirva con salsa golf.
Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012
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