Sopa dorada

Name: Sopa dorada
Prep time: PT10m
Cook time: PT20m
Yield: 1
Ingredients: rebanadas de bizcochuelo; 3/4 tz. almendras; 250 g fruta en conserva, en láminas; 6 huevos; azúcar; canela; anís; ajonjolí; pasas; 3/4 tz. almíbar con vino dulce; 1/2 tz. agua de azahar

Actualizado el 17/11/2020 06:00 a. m.

Descripción

Tradicional postre preparado con frutas en conserva y almendras.

Ingredientes

rebanadas de bizcochuelo
3/4 tz. almendras
250 g fruta en conserva, en láminas
6 huevos
azúcar
canela
anís
ajonjolí
pasas
3/4 tz. almíbar con vino dulce
1/2 tz. agua de azahar

Preparación

Llene una lata con rebanadas de bizcochuelo. Sobre ellas, esparza las almendras en mitades y las láminas de fruta en conserva, y cubra con los huevos batidos. Esparza las pasas y espolvoree un poco de azúcar, canela, anís y ajonjolí. Bañe con el almíbar de vino y lleve al horno a 180°C, hasta que cuaje. Corte con un cuchillo, agregue el agua de azahar y se vuelva a llevar al horno por unos minutos más. Retire con cuidado y sirva.