Ingredientes
[inicio-ingredientes]
- 2 cda. aceite
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 litros de agua
- 1 rama de hierbabuena
- 1/2 kg. carne de res
- 1 cdta. curry en polvo
- 6 cda. arroz
- 1/2 kg. papas en cubos
- sal y pimienta
[fin-ingredientes]
Preparación
Caliente el aceite en una sartén y fría la cebolla y el ajo hasta que se doren. Después agregue el agua. Cuando rompa el hervor eche la hierbabuena y la carne sazonada con sal, curry y pimienta. Tape y deje hervir durante unos minutos, incorpore luego el arroz y las papas. Mantenga a fuego lento hasta que las papas y el arroz estén cocidos y la sopa haya espesado un poco.
Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012
Contenido Sugerido
Contenido GEC