Arroz

Trucos caseros para quitarle lo salado al arroz blanco cocido

El exceso de sal es uno de los mayores riesgos de la cocina y puede echar a perder muchos platos. Sigue estos trucos para no desperdiciar tu arro...

Arroz jugoso con camarones

Pollo a la king

Arroz con cerdo

Aguadito de pollo

Seco de pollo

Tacu tacu

Zapallitos rellenos

Una forma diferente para disfrutar del zapallito italiano, relleno de jamón, arroz, cebolla y queso parmesano. Imperdible.  

Arroz chaufa

Bolas crocantes de arroz con pollo

Una forma original y diferente de disfrutar de nuestro delicioso arroz con pollo.

Arroz con frutos secos

Una excelente guarnición que acompanaría de forma ideal a un rico lomo de cerdo o una deliciosa pierna de pavo. 

Arroz tapado de atún

Caldillo de arroz

Croquetas de garbanzo con arroz y chutney

El garbanzo es una menestra que se puede incluir al menos una vez por semana como guarnición. Por ejemplo, una taza de garbanzo cocido res...

Arroz revuelto con frejoles y verduras

Las menestras contienen muchas proteínas, necesarias para el crecimiento y el mantenimiento de los músculos. Además una taza...

Arroz con aceitunas y pollo

Arroz con espinaca a la crema de maní

Tamalitos de arroz

Una versión más ligera del tamal tradicional ideada por la gran cocinera Teresa Ocampo. El arroz le da una consistencia especial, p...

Arroz al horno

Arroz al queso

Torta de arroz y queso

Sopa serrana

Tarta de arroz integral

Ensalada de arroz

Risotto de alcachofas

El risotto es uno de los platos tradicionales de Italia. Su textura cremosa y suave se debe a la cocción lenta del arroz arborio con abund...

Pimientos rellenos de arroz integral y guindones

Para que este plato resulte aún más delicioso, no olvide siempre adquirir pimientos con la piel lisa y brillante. Además, de...

Arroz chaufa especial

Este plato es delicioso, aún así, se recomienda no echar mucha sal, pues el sillao ya es bastante salado. 

Cau cau de mondongo

Arroz con coliflor al curry

Un toque hindú, resalta el sabor de este plato a base de arroz y coliflor. 

Ají de gallina

Este tradicional plato, puede quedar tan delicioso con gallina como con pollo, langostinos, conchas u otro marisco. No deje de probar estas delic...

Champiñones rellenos de risotto integral

Quenelles de arroz zambito con helado de coco y galletas de canela

Un dulce limeño muy tradicional convertido en un postre muy original y, sobre todo, delicioso.

Paella costa, sierra y selva

El arroz se adueña de los sabores del cuy, los hongos de Porcón, la chicha de jora, el pisco acholado y otras delicias de nuestra t...

Risotto de confit de pato

De consistencia cremosa, caldosa y por su sabor delicado y excepcional, este plato es capaz de enamorar al primer bocado.

Pollo borracho

Una peculiar combinación de ingredientes típicos de la cocina mexicana con técnicas europeas que no se puede dejar de probar...

Pollo con albahaca

La cocina tailandesa recoge las especias de la cocina india, el picante de la malaya y el refinamiento de la china, y aunque combina sabores muy ...

Sushi

La base del sushi, uno de los platos más apreciados de Japón, es el shari o arroz adobado en vinagre ligeramente dulce. Lograr un b...

Paella valenciana

La reina de los guisos típicos españoles, preparada a la manera tradicional.

Influencias de un juane con acento tropical

Esta es una versión del potaje típico de la selva peruana, plato típico de las fiestas de San Juan, que combina la saz&oacut...

Makizushi rainbow y vegetariano

Se llama makizushi al rollo de sushi envuelto en nori. Aquí dos recetas clásicas y muy apetitosas.

Cómo el arroz puso en jaque una relación

Los diferentes tipos de arroz podrían haber puesto en jaque la relación de una usuaria de Reddit, quien publicó su historia en el foro AITA.

Gratín de arroz verde alverjado

Una guarnición sabrosa para una parrilla invernal en casa.

Arroz con verduras

Un plato delicioso, sencillo y lleno de sabor que gustará a todos con su toque especial.

Rollos de arroz con verduras

Rollos inspirados en la comida japonesa preparados de una manera saludable y ligera.

Pavo en salsa de uvas y arroz árabe integral

Engría a su familia o invitados con este delicioso plato de agradable aroma y sabor imperdibles.

Ensalada de arroz integral

Esta receta es perfecta para llevar a la oficina o prepararla un día de playa. Acompañada de carne magra o pollo a la plancha, es i...

Arroz con leche tailandés

Los snacks de media mañana o media tarde son considerados una comida. Trate de respetar el horario de las mismas y no saltarse ninguna.

Habas guisadas con arroz

Una guarnición que podrá acompañar facilmente con algún guiso o ensalada.

Empanada de arroz

Una manera distina de experimentar las tradicionales empanadas.

Croquetas de arroz y espinacas

Estas croquetas se pueden servir solas o también acompañadas por cualquier tipo de carne. Es una buena idea para llevar o mandar en...