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Sopa serrana

Sopa serrana
Sopa serrana
Actualizado el 09/12/2020 06:00 a.m.

Ingredientes

  • 2 cda. aceite
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 litros de agua
  • 1 rama de hierbabuena
  • 1/2 kg. carne de res
  • 1 cdta. curry en polvo
  • 6 cda. arroz
  • 1/2 kg. papas en cubos
  • sal y pimienta

Preparación

Caliente el aceite en una sartén y fría la cebolla y el ajo hasta que se doren. Después agregue el agua. Cuando rompa el hervor eche la hierbabuena y la carne sazonada con sal, curry y pimienta. Tape y deje hervir durante unos minutos, incorpore luego el arroz y las papas. Mantenga a fuego lento hasta que las papas y el arroz estén cocidos y la sopa haya espesado un poco.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012

Tags Relacionados:

arroz

sopa

sopa serrana

comida casera

fáciles y económicas

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