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Técnicas y términos culinarios

Alimentos que debes evitar si sufres dolores de cabeza a menudo

Algunos compuestos de ciertos alimentos funcionan como desencadenantes o “gatillos” en caso de migraña o fuertes cefaleas.

Redacción Mag

mag@comercio.com.pe

Actualizado el 21/11/2020 07:11 a.m.
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Muchas personas padecen dolores frecuentes de cabeza sin ser conscientes de que se debe a una incorrecta ingesta de carbohidratos a lo largo del día. (Foto: Josh Sorenson - Pexels)
1. Poca o nula ingesta de carbohidratos

Muchas personas padecen dolores frecuentes de cabeza sin ser conscientes de que se debe a una incorrecta ingesta de carbohidratos a lo largo del día. (Foto: Josh Sorenson - Pexels)

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Son los alimentos conocidos como "gatillo", cuya ingesta se ha relacionado con la aparición del dolor de cabeza. Algunos de los más comunes son el chocolate, el plátano, los frutos secos, los cítricos, los picantes, el queso Cheddar y algunos lácteos. (Foto: Pixabay)
Pixabay
2. Desde las nueces hasta el queso cheddar

Son los alimentos conocidos como "gatillo", cuya ingesta se ha relacionado con la aparición del dolor de cabeza. Algunos de los más comunes son el chocolate, el plátano, los frutos secos, los cítricos, los picantes, el queso Cheddar y algunos lácteos. (Foto: Pixabay)

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La alta concentración de histaminas en sangre provoca gran parte de migrañas. Es recomendable reducir la ingesta de alimentos como embutidos, conservas de pescado, mariscos, pescados congelados y quesos para evitar dolores de cabeza.  (Foto: Pixabay)
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3. Los alimentos ricos en histaminas

La alta concentración de histaminas en sangre provoca gran parte de migrañas. Es recomendable reducir la ingesta de alimentos como embutidos, conservas de pescado, mariscos, pescados congelados y quesos para evitar dolores de cabeza. (Foto: Pixabay)

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El alcohol es doblemente dañino para quienes sufren cefaleas. Se recomienda eliminarlo por completo de la dieta.  (Foto: Pexels)
4. Alcohol

El alcohol es doblemente dañino para quienes sufren cefaleas. Se recomienda eliminarlo por completo de la dieta. (Foto: Pexels)

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Pese a que algunos estudios han relacionado el consumo de café con los dolores de cabeza, también se da que la falta de cafeína es un motivo de migrañas para muchos. (Foto: Pexels)
5. Café

Pese a que algunos estudios han relacionado el consumo de café con los dolores de cabeza, también se da que la falta de cafeína es un motivo de migrañas para muchos. (Foto: Pexels)

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Diversos estudios científicos han relacionado también el déficit de vitamina C con los dolores de cabeza. (Foto: Pexels)
6. La falta de vitamina C

Diversos estudios científicos han relacionado también el déficit de vitamina C con los dolores de cabeza. (Foto: Pexels)


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Alimentos

Dolor de cabeza

Migraña

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