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El choclo o maíz es uno de los alimentos más empleados en distintas gastronomías del mundo. Conoce el truco para conservar los granos por varias semanas y, de esta manera, los incorpores en tus platillos.
El choclo, elote o maíz es uno de los alimentos más versátiles en el mundo: puede incorporarse en recetas dulces y saladas en simples pasos. Entre los beneficios de este cereal podemos destacar que aporta fósforo, ayuda la digestión, protege la vista y nos da energía, de acuerdo con biobiochile.
Si quieres conservar el choclo en tu hogar por varias semanas, un método ideal es desgranar y congelar los granos.
¿Cómo conservar los granos de choclo por varias semanas?
Sigue estos consejos que brinda la youtuber Mary Ann Allen para conservar el choclo por varias semanas.
- En un bowl desgrana el maíz con un cuchillo
- Coloca el maíz en una bolsa conservadora y llévalo al congelador
- Otro método que puedes emplear es moler o licuar los granos de maíz hasta que se convierta en una pasta
- Luego de este paso, incorpora la pasta en bolsas conservadoras y llévala a la congeladora
- Cuando quieras utilizarla, espera que esté a temperatura ambiente, revuelve con mantequilla
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