Mojito de coco

A la hora de un almuerzo de fin de semana o un día de verano se antoja una bebida fresca y diferente, una buena opción es el mojito de coco. Para este cóctel necesitas ingredientes como el jugo de lima, un poco de ron ligero y agua con gas. Disfrútala bien fría o frozen.

Ingredientes

• 8 hojas de menta
• 15 ml Monin Puré de coco (Coconut)
• 15 ml de jugo de lima fresco
• 35 ml de ron ligero
• Cubitos de hielo
• Agua con gas

Preparación

1. Combine los ingredientes en la coctelera en el orden indicado, a excepción del agua con gas.
2. Tapar y agitar vigorosamente.
3. Vierte en un vaso para servir y agrega el hielo necesario.
4. Agregue el agua con gas, revuelva y decore con una hoja de menta.

Ficha

Dificultad: fácil.

Tiempo: 10 minutos.

Porciones: 1.

TRUCOS DE COCINA QUE TE AYUDARÁN A AHORRAR

Evita las verduras ya cortadas

Ser un poco perezoso en la cocina suele salir caro, así que a la hora de ahorrar lo primero es tener un cuchillo y demostrarte a ti mismo que eres capaz de cortar esa cebolla o zanahoria. No te harás millonario, pero si practicas mucho eso del corte puede que te ahorres algunos centavos para un gustito.

Nada de desechar verduras y frutas: cremas y batidos

Aquí no se desperdicia nada, como diría la abuela, y más si queremos ahorrar. Las frutas y verduras que estén un poco marchitas pueden tener una segunda vida en forma de sustanciosas cremas y refrescantes batidos. ¿Un plátano mustio? A la batidora con un yogur y tenemos un delicioso batido.

Haz caldos

No sólo como ingrediente para otras preparaciones, sino para improvisar una sopa salvadora. Comprarlo hecho no siempre es buena idea. Pon un día la olla y preparar unos litros de caldo para, de paso, aprovechar algunas de esas verduras que ya no están para aguantar más tiempo.

Busca productos de temporada

El sentido común es básico a la hora de hacer las compras y pensar en el menú de la semana o el mes. Si somos de ir al mercado será fácil saber qué está de temporada porque será lo más económico. A partir de ahí, sólo hay que pensar qué cocinar con eso que hemos comprado a buen precio en el supermercado.

Cortes de carne más baratos

Ser carnívoro también es compatible con ahorrar. Es más cuestión de saber comprar que de saber cocinar y tener claro que no siempre los cortes más caros son los más exquisitos. ¿Has probado los contramuslos de pollo? Mucho más barato y sabrosos para, por ejemplo, acompañar con un cremoso puré de papas.

EL TRUCO PARA QUE EL ARROZ NO SE PEGUE

• Lava el arroz
• Sofríelo en una olla con aceite y mézclalo para que no se queme.
• Pon a hervir el agua con un poco de aceite y vinagre. En cambio del vinagre, puedes añadir unas gotas de zumo de limón.
• Añade el arroz cuando el agua esté hirviendo.
• Escurre y comprueba el resultado.

Cómo arreglar el arroz si se te ha pasado

• El método es muy sencillo y te llevará solo unos minutos. Además, no necesitarás ningún utensilio extra que ya no tengas en tu cocina.
• Coloca los granos de arroz que se te han pasado en un colador.
• Pon el colador debajo del grifo y retira todo el almidón que sea posible. Puedes ir agitando el colador para asegurarte de que no quedan restos.

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