Amor verdadero

Ingredientes

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• 8 fresas
• 2 oz pisco
• jugo de 1 limón
• champaña Brut

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Preparación

Cocine las fresas con el pisco y el limón, dejando evaporar el líquido. La fruta debe quedar entera. Enfríe. Acomode la fruta en una copa de champaña, de boca ancha. Complete con el espumante bien frío.

Tip Experto

Intensifique el sabor de las fresas con unas gotas de limón y una cucharada de azúcar. Deje reposar durante una hora. También puede rociarles unas gotas de vinagre (balsámico de preferencia) y una pizca de pimienta molida. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 21-04-2012