Concentrado de fresas y miel

Descripción

Si bien el fruto, las hojas y raíces de las fresas pueden ser utilizados con fines medicinales, es importante saber que si se padece alergias, debe evitarse su consumo, pues la fresa puede ocasionarlas.

Ingredientes

• 10 fresas limpias
• 30 g fresas limpias
• 3 tzs. agua
• 1 cdta. miel de abeja

Preparación

Coloque en una olla las fresas, las hojas de fresa y el agua. Cocine a fuego medio hasta que rompa el hervor. Reduzca a fuego bajo y deje hervir durante 15 minutos. Retire del fuego y añada la miel de abeja. Triture los ingredientes en la olla y pase la preparación por un colador. Vierta el líquido en un envase de vidrio. Tape y deje reposar en el refrigerador. Sirva media taza del concentrado tibio y realice gárgaras cada 30 minutos para calmar el dolor de garganta.

Tip Experto

La infusión de las hojas y las raíces tiene un efecto diurético; por ello, se la recomienda para contrarrestar la retención de liquidos. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 23-09-2013