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Descripción
Una rápida y facil opción para un piqueo a media mañana o media tarde.
Ingredientes
[inicio-ingredientes]
- 160 g pollo sancochado
- 1/2 tz. brotes de alfalfa
- 1/2 tz. palmitos en rodajas
- 1/3 tz. pimiento en cubos
- 1/2 tz. yogur natural
- 4 panes pita
- sal y pimienta
[fin-ingredientes]
Preparación
Deshilache el pollo y mezcle en un bol con los brotes de alfalfa y los palmitos. Reserve. Licúe el pimiento con el yogur, sazone con sal y pimienta y mezcle con el pollo con alfalfa y palmitos. Corte los panes pita en dos, rellénelos con el pollo y sirva.
Tip Experto
Puede utilizar el pollo que lequedó de algún guiso, sopa o pollo a la brasa.
Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 10-05-2012