Pollo

Por qué no se le debe quitar los huesos y la piel al pollo antes de cocinarlo

Normalmente sabemos cómo cocinar el pollo, pero siempre es bueno conocer algunos secretos para que nos salga en su punto perfecto.

Cúal es la mejor manera de refrigerar el pollo para que dure más tiempo

Evita las bacterias en los alimentos y en este caso el pollo. Sigue estos consejos para aprovechar el pollo y evitar que se malogre.

Alitas de pollo a la parrilla con sabor peruano

Las alitas a la parrilla son una deliciosa opción para el fin de semana y más aún si tiene el picante característico de la gastronomía del Perú.

Tamal criollo

Terrina de pavo, hígado y frutas secas

Pollo al limón

Causa de pollo

Pollo a la king

Sopa seca

Seco de pollo

Curry de pollo

Hamburguesas mixtas

Espaguetis a la carbonara con pollo

Sopa de pollo y sémola

Causa rellena

Salpicón de pollo

Canelones de pollo y verduras

Pollo salteado con verduras

Chaufa de quinua

Un delicioso plato que agrega el sabor de la quinua a la riquísima receta del arroz chaufa. Una combinación imperdible.

Bolas crocantes de arroz con pollo

Una forma original y diferente de disfrutar de nuestro delicioso arroz con pollo.

Pollo al ajonjolí en salsa oriental

Ensalada asiática de pollo

Pasta con boloñesa de pollo

Crema de palta y pollo

Pollo en salsa de palta

Pollo chifero

Pollo a la albahaca

Aguadito de pollo con trigo

Renueva este clásico de otoño incluyendo trigo en lugar de arroz. Sustancioso y muy sabroso.

Pollo al yogur

Arroz con aceitunas y pollo

Pechuga de pollo rellena

La carne de pollo posee un gran número de propiedades nutricionales. Entre las cualidades más importantes para el consumidor es que...

Pollo agridulce con verduras

Un potaje lleno de color y a la vez de una mezcla de toques orientales. 

Tamal de garbanzo y pollo

Una entrada diferente llena de nutrientes que deleitará su paladar. 

Terrina de pollo y hierbas

Puede acompañar esta receta con una ensalada de lechuga aliñada con jugo de limón, aceite de sacha inchi, sal y pimienta.

Pamplona de pollo con papa al plomo

Deliciosa receta de El Parrillón de Pablo Profumo, participante de Mistura 2011.

Curry rojo de pollo

Guiso exótico y audaz que mezcla los aromas y sabores a la manera de la cocina tailandesa.

Sopa fuchifú

Muslos de pollo al curry

Pionono de espinacas

Fetuccini a la inglesa

Ensalada de arroz

Pastel de pollo con jamón

Pollo arrebozado con piña

Jugosos pedazos de pechuga de pollo, con ajonjolí, holantao, bañados en una rica salsa de tamarindo.

Pollo en salsa de maracuyá

Fideos a la húngara

Una receta de pasta con una salsa roja brillante a base de tomate, pimiento y con el toque picante de la páprika.

Flan de pollo

Pollo al horno

Aproveche los líquidos de la cocción de esta receta y prepare una salsa con ellos.

Pollo y pasta en mantequilla de perejil

Hay dos tipos de perejil en nuestro medio; el de hoja plana, de intenso sabor y aroma; y el perejil crespo de menor sabor pero más vistoso...

Pollo saltado oriental

Delicioso plato oriental condimentado con las más sabrosas especias. El pak choy es una verdura china muy apreciada por su sabor tierno, p...

Pollo marroquí

Deliciosa receta de pollo aderezado con azafrán y palillo, dándole un sabor especial. Recuerde siempre usar estas especias con mode...