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: Ensalada de atún | MAG.
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Recetas

Ensalada de atún

Ensalada de atún
Ensalada de atún
Actualizado el 04/01/2021 06:00 a.m.

Ingredientes

  • 1 lechuga americana en trozos
  • 1 tz. espinaca en tiras finas
  • 1/2 tz. pimiento rojo en tiras finas
  • 1/4 tz. aceitunas verdes en cuartos
  • 1/2 tz. apio finamente picado
  • 12 choclos bebé cocidos
  • 1/4 tz. aceite de oliva
  • 2 cda. vinagre blanco
  • 1 cda. tomillo
  • 2 cda. azúcar
  • 3 latas de sólido de atún
  • sal y pimienta

Preparación

Mezcle en un bol los trozos de lechuga americana, las tiras de espinaca, el pimiento, las aceitunas, el apio y los choclos bebé enteros. Aparte, en un bol mezcle, con un batidor de mano, el aceite de oliva, el vinagre, el tomillo, el azúcar, sal y pimienta. Vierta el aliño sobre la ensalada y mezcle. Finalmente, coloque encima los trozos de atún y sirva. 

Tip Experto

La anchoveta contiene ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales que mejoran nuestras defensas y contribuyen a un mejor desarrollo mental. Excelente para esta receta pues su sabor es muy fuerte, utilice una lata y media. Recuerde retirar el exceso de aceite. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 02-04-2014

Tags Relacionados:

ensalada

cena

entrada

atún

anchoveta

choclo

espinaca

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