Galletas de almendras

Ingredientes

• 1/2 tz. almendras trituradas
• 1/2 tz. harina sin preparar
• 1/4 cdta. canela en polvo
• ralladura de 1 naranja
• 1/8 cdta. sal
• 3 cda. miel de abeja
• 1/2 clara
• 12 almendras enteras (opcional)

Preparación

Mezcle todos los ingredientes, excepto las almendras enteras, y amase hasta integrar. Forme 12 bolas pequeñas y póngalas en una lata para horno. Si desea, coloque una almendra en el centro de cada una, presionando un poco para que se incrusten y las bolitas se aplanen ligeramente. Lleve al horno a 180 °C durante 18 minutos. Retire, deje entibiar y aliste las galletas para la lonchera.

Tip Experto

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Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 23-01-2014