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Ingredientes
[inicio-ingredientes]
- 1 paquete de flan de vainilla de 250 gramos.
- plátanos (o peras en almíbar o duraznos)
- 130 g bizcotelas
- Caramelo:
- 300 g azúcar
- 6 cda. agua
- 1/2 cdta. jugo de limón
- Chips:
- plátanos
- azúcar en polvo
[fin-ingredientes]
Preparación
Prepare el caramelo en el molde que va a usar, con el azúcar, el agua y el jugo de limón. Ponga la fuente en el horno microondas y cocine entre cinco y siete minutos al máximo (100% de potencia) hasta formar el caramelo. Antes de que el caramelo se enfríe, coloque una capa de plátanos en el fondo del molde. Luego, acomode la mitad de bizcotelas cortadas a lo largo. Repita la operación, colocando otra capa de plátanos y otra de bizcotelas. Prepare el flan siguiendo las indicaciones del envase y vierta la preparación en caliente sobre las bizcotelas. Deje enfriar a temperatura ambiente y, luego, refrigere durante tres horas, hasta solidificar. Desmolde, decore y sirva.
Tip Experto
Una manera de ahorrar tiempo es preparar el caramelo en el horno microondas, como se indica en la preparación.
Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 02-05-2012