Torta húmeda sin huevos

Ingredientes

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• 100 g mantequilla
• 1/3 tz. azúcar
• 1/2 tz. miel de abeja
• 3/4 tz. yogur
• 1 cdta. vainilla
• 2 1/2 tz. harina
• 2 cdta. polvo de hornear

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Preparación

Bata la mantequilla hasta formar una crema. Agregue el azúcar, la miel de abeja, el yogur y la vainilla, mezcle bien. Añada la harina tamizada junto con el polvo de hornear. Coloque el preparado en un molde de 24 centímetros de diámetro enmantequillado y enharinado. Hornee a 175 °C durante 40 minutos. Espolvoree con azúcar en polvo.

Tip Experto

Esta receta es económica, fácil de preparar e ideal para que los chicos la lleven en la lonchera. Es muy rendidora, pero si requiere más porciones puede duplicar la receta.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 02-05-2012