La gelatina es uno de los postres que goza de gran popularidad tanto en niños como en adultos. Sin embargo, los comensales deben esperar hasta una hora para que cuaje si se sigue el procedimiento tradicional. La buena noticia es que existe un truco casero que ter permitirá tener este rico duce en cuestión de minutos.
En cualquier momento del día siempre cae bien una gelatina, ya sea de fresa, piña o el sabor que más te guste. Es usual que sea el postre elegido a la hora del almuerzo en los hogares y comedores de centros de trabajo.
Si bien la gelatina es fácil de preparar, se debe esperar hasta una hora para que cuaje de manera adecuada. Si no quieres contar los minutos, te compartimos un truco casero que te permitirá tener listo el postre en cuestión de minutos.
¿Cómo cuajar gelatina en pocos minutos?
De acuerdo con el tip de Cocina Vital, necesitaremos un sobre de gelatina del sabor que gustes, un litro de agua y hielo. Sigue a continuación los pasos:
- En dos recipientes separa un litro de agua hervida (500ml en uno y 500ml en otro)
- En una cacerola echa el agua que está en uno de los recipientes y caliéntala. El otro recipiente guárdalo en la refrigeradora para que enfríe
- Disuelve la gelatina en la olla con agua caliente y remueve para que no haya grumos
- Echa el agua caliente en un refractario de vidrio o recipiente
- Según el canal de YouTube FANTASÍAS MARCE, una opción es añadir el agua fría en el medio litro de agua caliente
- Cocina Vital recomienda licuar hielos en la refrigeradora con agua fría y mezclar con el agua caliente donde se disolvió la gelatina. Este proceso debe hacerse en cuestión de segundos
- Lleva el refractario a la refrigeradora para que la gelatina cuaje. También puedes vaciarla en vasos antes de guardar el postre
- En solo unos minutos verás que las gelatinas cuajarán
¿Qué beneficios tiene el comer gelatina?
De acuerdo con el portal Con Salud de España, entre los principales beneficios de consumir gelatina se encuentran una mejor salud de la piel, los huesos, las articulaciones y la digestión. Asimismo, contribuye a una dieta saludable, debido a su alto valor de proteína.
¿Cuándo es mejor comer gelatina?
Como una preparación saludable y refrescante, el consumo de gelatina está especialmente recomendado por nutricionistas en ayunas o durante el desayuno, pues así el cuerpo absorbe con mayor eficacia tanto el colágeno, como las proteínas y los aminoácidos presentes en esta preparación.
¿Qué pasa si como gelatina todos los días?
Además de ser un postre rico, existen diversos beneficios de comer gelatina todos los días. La gelatina favorece la digestión, piel y salud ósea. Por ser de bajo contenido calórico y totalmente natural se puede incluir dentro de los planes de dieta para perder peso.
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