:quality(90)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/5PENUFLIARALRFYNCK573DKTSM.png)
La lechuga es uno de los alimentos empleados para la dieta de las personas. Algunas veces, sin embargo, no se la lava de forma adecuada y aquí te brindamos un truco casero para que lo apliques cuando estés cocinando.
La lechuga suele emplearse para diversas ensaladas y hasta se utiliza de una forma decorativa. Solo una ración de lechuga cubre el 15% de las ingestas recomendadas de vitamina C, de acuerdo con la Fundación Española de Nutrición (FEN), que cita ConSalud.es.
No solo protege la mucosa gástrica, sino que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, por lo que su consumo es más que recomendado. Sin embargo, es necesario lavar esta hortaliza adecuadamente para evitar la presencia de la E. Coli, una bacteria que puede causar graves enfermedades a través de los alimentos.
El truco casero para lavar la lechuga
Sigue estas recomendaciones de unComo para tener una lechuga limpia y libre de bacterias.
- Antes de usar la lechuga, saca las hojas que vas a consumir. Debes tener en cuenta que tus manos y los utensilios a utilizar deben estar limpios.
- Retira las hojas exteriores de la lechuga que estén oscuras o magulladas
- Coloca la lechuga en un recipiente limpio y llénalo con agua fría
- Deja remojando unos cinco minutos (puedes añadirle un chorro de vinagre). Si lo dejas más tiempo, perderá su textura
- Escurre el agua y enjuaga la lechuga, hoja por hija, con el agua del caño
- Espera a que se seque, con ayuda de un colador limpio, o con toallas de papel
Síguenos en nuestras redes sociales:
