Uno de los alimentos que empleamos en la preparación de ensaladas o guisos es la coliflor. Sin embargo, para disfrutarla en todo su esplendor debemos lavarla adecuadamente y cocinarla con los productos idóneos. Conoce el mejor truco casero para suavizar la hortaliza en poco tiempo sin que pierda su color.
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Como sucede con muchos vegetales, la coliflor puede alojar bacterias y gusanos que afectan a la salud de los comensales, principalmente si no la desinfectamos y lavamos. El primer paso que debemos tener en cuenta es cerciorarnos, al momento de comprar, de que sus cogollos estén firmes y compactos.
Después de lavar la coliflor y cocerla adecuadamente, podemos preparar ensaladas, guisos y otras recetas nutritivas que nos permitirán mantenernos saludables.
¿Cómo desinfectar la coliflor?
- En un recipiente vierte 3 tazas de agua y una de vinagre blanco
- Deja reposando la coliflor en la mezcla por veinte minutos
- Transcurrido el tiempo, retira la coliflor y procede a enjuagar
- Lava delicadamente la coliflor antes de cocerla
¿Cómo cocer la coliflor?
- Vierte agua en una olla y caliéntala en la estufa
- Una vez que se caliente el agua (una cucharadita de sal por 2 litros de agua)
- Vierte una cucharadita de vinagre
- Remueve bien con una cuchara para que se integren bien los productos
- Incorpora la coliflor y tapa la olla
- Deja cocer durante 6 minutos
- Transcurrido el tiempo, escurre bien la coliflor y trasládalo hacia un recipiente o plato
¿Este truco casero te pareció interesante y aprendiste un poco más sobre la limpieza y el cuidado de tu hogar sin invertir mucho dinero? Como este ‘hack’, hay otro tipo de utilitarios que serán de tu agrado. Te invitamos a conocerlos y ponerlos en práctica. Para ello, solo tienes que entrar en el siguiente enlace para más trucos caseros en Mag, y listo. ¿Te animas?
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Bachiller en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Con experiencia en el periodismo escrito y digital en las secciones policiales, deportes, actualidad y tendencias. En la actualidad, es redactor real time del área Núcleo de Audiencias en el Grupo El Comercio.
