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Trucos de cocina

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03:00

Por esta razón debes agregar vinagre al preparar huevos duros

Evita que los huevos se quiebren al momento de cocinarlos con un poco de vinagre. De esta manera, protegerás su contenido y podrás comerlo sin pr...

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Cristhian Zamudio
Por esta razón debes agregar vinagre al preparar huevos duros
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2023-9-4

Cómo conservar frijoles cocidos sin que pierdan su sabor

¿Quieres tener el frijol a la mano por varios días? Descubre un truco casero efectivo para mantener estas legumbres en buen estado.

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Cristhian Zamudio
Cómo conservar frijoles cocidos sin que pierdan su sabor
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2023-9-2

4 ingredientes con los que puedes sustituir al limón en la cocina

El precio del limón está por las nubes y a muchas personas se les hace complicado adquirirlos. Conoce con qué otros alimentos sustituirlo.

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Cristhian Zamudio
4 ingredientes con los que puedes sustituir al limón en la cocina
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2023-8-30

Cómo evitar que las albóndigas se deshagan

Las albóndigas son elaboraciones deliciosas, pero en ocasiones se desarman luego de cocinarlas. Descubre el secreto para que no se estropeen.

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Cristhian Zamudio
Cómo evitar que las albóndigas se deshagan
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2023-8-23

Cómo encurtir la zanahoria para que dure más tiempo

¿Las zanahorias se marchitan con facilidad? Una opción recomendable es convertirlas en encurtidos y aquí te enseñamos los pasos para que lo hagas...

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Cristhian Zamudio
Cómo encurtir la zanahoria para que dure más tiempo
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2023-8-18

Por qué debes cocinar pastas a partir de agua fría

¿Quieres obtener pastas al dente sin gastar mucha energía? Te compartimos un truco casero para que cocines estos alimentos a partir de agua fría.

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Cristhian Zamudio
Por qué debes cocinar pastas a partir de agua fría
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2023-8-16

Cómo mantener frescas las hierbas aromáticas

Además de sus beneficios, las hierbas aromáticas potencian los sabores de diversos platillos. Descubre cómo conservarlas frescas por varios días.

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Cristhian Zamudio
Cómo mantener frescas las hierbas aromáticas
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2023-8-14

Cómo conservar los dientes de ajos para que no se pongan verdes

Los dientes de ajos sin piel suelen cambiar de apariencia por diferentes razones. Descubre por qué sucede este fenómeno y cómo evitarlo.

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Cristhian Zamudio
Cómo conservar los dientes de ajos para que no se pongan verdes
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2023-8-12

7 trucos para obtener arroz graneado

Muchas personas cometen errores al momento de preparar el arroz. ¿El resultado? Granos espesos o incluso quemados. Pon en práctica estos tips que...

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Cristhian Zamudio
7 trucos para obtener arroz graneado
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2023-8-4

Cómo atar con hilo el lomo de cerdo antes de cocinarlo

Aprende a bridar o atar el lomo de cerdo en simples pasos con estos consejos que te brinda MAG. De esta manera, tu preparación no perderá forma y...

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Cristhian Zamudio
Cómo atar con hilo el lomo de cerdo antes de cocinarlo
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2023-8-2

Los 5 errores que cometes al usar aceite de oliva en tu cocina

A diferencia del aceite vegetal, el aceite de oliva es más saludable. Conoce los mejores tips para que no estropees este producto y conserves int...

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Cristhian Zamudio
Los 5 errores que cometes al usar aceite de oliva en tu cocina
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2023-8-2

Cómo abrir las ostras y comerlas en simples pasos

¿Nunca antes probaste ostras? Abrirlas no es tan difícil como lo piensas y aquí te explicamos los pasos a seguir para que disfrutes de este alime...

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Cristhian Zamudio
Cómo abrir las ostras y comerlas en simples pasos
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2023-7-29

Cómo quitar las escamas de un pescado: 5 técnicas prácticas

Si no quieres utilizar cuchillo para quitar las escamas de los pescados, te compartimos otras opciones muy sencillas de aplicar.

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Cristhian Zamudio
Cómo quitar las escamas de un pescado: 5 técnicas prácticas
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2023-7-27

¿Cuál es el momento ideal para echar sal a la comida frita?

La sal es un ingrediente básico en la comida frita, siempre y cuando lo emplees en el momento indicado. Descubre cómo aprovecharla al máximo.

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Cristhian Zamudio
¿Cuál es el momento ideal para echar sal a la comida frita?
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2023-7-27

5 errores que cometes al cocinar con vino

El vino es una bebida que puede combinarse con otros alimentos, siempre y cuando se tengan en cuenta algunas consideraciones.

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Cristhian Zamudio
5 errores que cometes al cocinar con vino
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2023-7-22

La forma correcta de conservar tomates sin que pierdan su sabor

El tomate es uno de los alimentos más empleados en la cocina, pero los expertos recomiendan no conservarlo bajo el frío.

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Cristhian Zamudio
La forma correcta de conservar tomates sin que pierdan su sabor
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2023-7-19

¿Cómo hacer malvaviscos deliciosos con pocos ingredientes?

Solo hace falta 2 ingredientes para crear malvaviscos deliciosos. En MAG te doy los pasos a seguir para elaborarlos desde tu cocina.

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Cristhian Zamudio
¿Cómo hacer malvaviscos deliciosos con pocos ingredientes?
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2023-7-13

El secreto para obtener papas doradas y crujientes

¿Las papas no te salen doradas y crujientes? Conoce dos trucos de cocina para cocinar los tubérculos de una manera adecuada.

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Cristhian Zamudio
El secreto para obtener papas doradas y crujientes
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2023-7-1

Por qué debes dejar de conservar los tomates en la nevera

Casi por costumbre, todas las personas guardan el tomate en la nevera, pero hoy aprenderás por qué esto es una pésima idea.

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Cristhian Zamudio
Por qué debes dejar de conservar los tomates en la nevera
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2023-6-27

Esta es la forma correcta de usar la piedra de afilar para tus cuchillos

¿Tienes cuchillos sin filo? Alarga la vida útil de estos utensilios con piedras de agua. En MAG te enseñamos a usarlas de forma adecuada.

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Cristhian Zamudio
Esta es la forma correcta de usar la piedra de afilar para tus cuchillos
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2023-6-27

La forma correcta de cortar lechuga para evitar que se oxide

La lechuga es uno de los alimentos que se utiliza para preparar ensaladas y para conservar su sabor debes evitar usar un cuchillo de metal.

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Cristhian Zamudio
La forma correcta de cortar lechuga para evitar que se oxide
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2023-6-26

Cómo cambiar la goma de la puerta del horno en simples pasos

La goma de la puerta del horno permite proteger este aparato del sobrecalentamiento, pero llegado un tiempo es conveniente reemplazarlo.

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Cristhian Zamudio
Cómo cambiar la goma de la puerta del horno en simples pasos
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2023-6-19

Cómo hacer cebolla encurtida para incluirla en tus preparaciones

Descubre cómo en 5 minutos tener una deliciosa cebolla encurtida para tus comidas. En MAG te explicamos el proceso para hacer este preparado.

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Cristhian Zamudio
Cómo hacer cebolla encurtida para incluirla en tus preparaciones
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2023-6-18

Así puedes preparar una cebolla caramelizada sin azúcar

Hoy MAG te trae una receta que te será útil, pues aprenderás cómo obtener cebolla cremalizada, pero sin azúcar.

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Cristhian Zamudio
Así puedes preparar una cebolla caramelizada sin azúcar
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2023-6-17

Aprende a hacer carne seca para utilizarla en tus guisos

Sigue este método para conseguir carne seca de res sin utilizar deshidratador de alimentos y se conservará por varias semanas.

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Cristhian Zamudio
Aprende a hacer carne seca para utilizarla en tus guisos
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2023-6-5

¿Agua fría o hirviendo? Conoce cómo cocinar los vegetales y tubérculos

Los alimentos que crecen bajo la tierra deben cocinarse teniendo en cuenta las cantidades de agua, cortes, entre otros detalles.

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Cristhian Zamudio
¿Agua fría o hirviendo? Conoce cómo cocinar los vegetales y tubérculos
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2023-5-29

Cómo corregir una salsa muy ácida en simples pasos

Elimina el exceso de acidez de tus salsas y guisos de manera sencilla. De esta manera, tu comida no se estropeará.

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Cristhian Zamudio
Cómo corregir una salsa muy ácida en simples pasos
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2023-5-29

Por qué debes guardar tus frascos de conserva boca abajo

¿Tienes dificultades en abrir tus frascos de conserva? Coloca los envases boca abajo y los resultados te sorprenderán.

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Cristhian Zamudio
Por qué debes guardar tus frascos de conserva boca abajo
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2023-5-27

Consejos para elegir los mejores pescados frescos

Descubre los mejores tips para seleccionar pescados frescos y, de esta manera, los incorpores en diversos platillos.

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Cristhian Zamudio
Consejos para elegir los mejores pescados frescos
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2023-5-25

Cómo quitarle el mal olor al hígado en simples pasos

Con ingredientes que tienes en casa podrás eliminar el olor a sangre del hígado de ternera de manera sencilla.

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Cristhian Zamudio
Cómo quitarle el mal olor al hígado en simples pasos
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2023-5-18

Cómo evitar que el agua se derrame al momento de cocinar pasta y otras recetas

¿El agua se desborda de la olla cuando cocinas pasta y otras recetas? MAG te comparte tres trucos infalibles para que le digas adiós a ese proble...

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Cristhian Zamudio
Cómo evitar que el agua se derrame al momento de cocinar pasta y otras recetas
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2023-5-16

El truco para conservar la acelga por más tiempo

Alarga la vida de las acelgas con estos trucos de cocina que te tiene MAG. De esta manera, podrás incluirla en caldos y ensaladas durante cualqui...

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Cristhian Zamudio
El truco para conservar la acelga por más tiempo
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2023-5-15

La forma de conservar la harina por varios meses y sin echarse a perder

Es posible conservar las harinas por varios meses, y puedes hacer uso de ellas cuando quieras. Usa este ‘tip’ casero a tu favor y ahorra más en t...

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Cristhian Zamudio
La forma de conservar la harina por varios meses y sin echarse a perder
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2023-5-8

Usos desconocidos que le puedes dar a los vasos en la cocina

Los vasos de vidrios no solo sirven para beber o contener líquido. Descubre cómo sacarles el máximo provecho en la cocina.

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Cristhian Zamudio
Usos desconocidos que le puedes dar a los vasos en la cocina
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2023-5-8

El truco para conservar la salsa de tomate por más tiempo

Conoce un tip infalible para conservar la salsa de tomate. De esta manera, podrás incorporarlo en pastas y otras preparaciones.

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Cristhian Zamudio
El truco para conservar la salsa de tomate por más tiempo
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2023-5-2

Consejos para sacarle el máximo provecho al pan duro

¿Te sobraron panes duros en casa y no sabes qué hacer con ellos? En MAG te brindamos los mejores consejos para que lo reutilices en tu cocina.

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Cristhian Zamudio
Consejos para sacarle el máximo provecho al pan duro
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2023-4-18

Cómo hacer yemas de huevos marinadas para diversas preparaciones

Potencia los sabores de tus preparaciones con yemas de huevo curadas. Sigue estos consejos que te brinda MAG.

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Redacción Mag
Cómo hacer yemas de huevos marinadas para diversas preparaciones
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2023-4-15

Aprende a hacer sal de apio casero para tus preparaciones

Potencia tus caldos, guisos y otras preparaciones con sal de apio casera. En MAG te explicamos cómo prepararlo en pocos minutos.

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Cristhian Zamudio
Aprende a hacer sal de apio casero para tus preparaciones
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2023-4-13

El truco para ablandar la carne de gallina

A diferencia de la carne del pollo, la de gallina es más sabrosa. Conoce los métodos más empleados en la gastronomía para ablandarla.

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Cristhian Zamudio
El truco para ablandar la carne de gallina
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2023-4-11

El truco para conservar la yuca cocida por más tiempo

La yuca es un excelente sustituto de la papa y muchas personas la incluyen en sus preparaciones. Conoce un truco para conservar este tubérculo co...

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Cristhian Zamudio
El truco para conservar la yuca cocida por más tiempo
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2023-4-11

Cómo hacer durazno en almíbar en simples pasos

Elabora durazno en almíbar con estos consejos que te brinda MAG. De esta manera, podrás disfrutar del postre en temporadas de altas temperaturas.

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Cristhian Zamudio
Cómo hacer durazno en almíbar en simples pasos
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2023-4-8

Cómo conservar las almejas frescas por más tiempo

Conoce un truco bastante práctico para conservar almejas por más tiempo. De esta manera, podrás disponer de estos alimentos en cualquier momento ...

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Cristhian Zamudio
Cómo conservar las almejas frescas por más tiempo
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2023-4-6

Con estos simples pasos harás las mejores albóndigas caseras del mundo

Si eres un verdadero fanático de las albóndigas, no te despegues de esta nota, pues hoy MAG te trae los mejores consejos para prepararlas en senc...

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Cristhian Zamudio
Con estos simples pasos harás las mejores albóndigas caseras del mundo
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2023-4-5

El truco efectivo para quitarle el mal olor al mondongo

Conoce un truco de cocina para reducir el intenso olor del mondongo en simples pasos. De esta manera, podrás emplearlo en diferentes recetas.

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Cristhian Zamudio
El truco efectivo para quitarle el mal olor al mondongo
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2023-4-4

Qué usos puedes darle a la cebolla blanca, amarilla y morada en la cocina

Conoce cuáles son los principales usos de la cebolla blanca, amarilla y morada para que las incorpores de la mejor manera en tus preparaciones.

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Cristhian Zamudio
Qué usos puedes darle a la cebolla blanca, amarilla y morada en la cocina
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2023-4-2

Cómo hacer mozzarella casera en simples pasos

Elabora queso mozzarella casero con solo dos ingredientes y utilízalo para diferentes recetas. Encuentra los pasos en la siguiente nota.

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Cristhian Zamudio
Cómo hacer mozzarella casera en simples pasos
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2023-3-31

¿Qué pasa si congelo la palta? Tips a tomar en cuenta

Conoce cuáles son los efectos secundarios al congelar paltas por un determinado tiempo. ¿Es lo más recomendable?

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Cristhian Zamudio
¿Qué pasa si congelo la palta? Tips a tomar en cuenta
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2023-3-29

Cómo congelar ciruelas para utilizarlas por varios meses

Los expertos recomiendan congelar ciruelas en caso quieres elaborar mermeladas, vinagretas y otras preparaciones. Conoce los pasos a seguir.

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Cristhian Zamudio
Cómo congelar ciruelas para utilizarlas por varios meses
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2023-3-28

Cómo lavar y cocinar la quinua de la manera correcta

La quinua es un alimento muy versátil en la gastronomía, pero debe lavarse y cocinarse teniendo en cuenta algunos criterios.

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Cristhian Zamudio
Cómo lavar y cocinar la quinua de la manera correcta
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2023-3-26

Trucos caseros para conservar los dientes de ajos y tomates hasta por un año

Conoce un método de conservación muy efectivo para que lo emplees con tus tomates y ajos. Te aseguramos que los resultados cumplirán con tus expe...

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Cristhian Zamudio
Trucos caseros para conservar los dientes de ajos y tomates hasta por un año

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