Agua de piña y kion

Ingredientes

• 1 piña golden
• 1/2 tz. azúcar rubia
• 1 rodaja de kion sin piel

Preparación

Licúe la piña con una taza de agua. Cuele y eche en una olla con cinco tazas de agua, el azúcar, y el kion. Lleve a fuego alto; cuando hierva, reduzca el fuego al mínimo y deje cocinar durante cinco minutos. Retire del fuego, cuele y deje enfriar. Mantenga en el refrigerador hasta preparar la lonchera.

Tip Experto

El kion es un alimento rico en carbohidratos; además, 100 gramos de este contiene alrededor de 347 calorías. En pequeñas porciones, le da un sabor especial a las preparaciones y facilita la absorción de nutrientes.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 23-01-2014