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Licor de rosas

Deleite a la familia con este delicioso aperitivo, acompáñelo con antipasto.

Licor de rosas
Licor de rosas
Actualizado el 14/11/2020 06:00 a.m.

Descripción

Deleite a la familia con este delicioso aperitivo, acompáñelo con antipasto.

Ingredientes

  • 2 tz. pétalos de rosas
  • 7 tz. azúcar en polvo
  • 8 tz. pisco
  • 2 g cochinilla de Canarias

Preparación

En un recipiente de cristal, coloque alternadamente, capas de pétalos de rosas y de azúcar en polvo, comenzando con una de pétalos. Deje reposar durante un mes hasta que el azúcar se haya fundido completamente. Aparte, de al pisco un hermoso color rojo con la cochinilla de Canarias y agregue enseguida la preparación anterior. Cuele, embotelle y deje macerar durante tres meses aproximadamente.


 


 

Tip Experto

Puede suplir la cochinilla por algunas semillas de achiote, que colorean el licor sin cambiar su sabor.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 09-05-2012

Tags Relacionados:

pisco

licor

trago

licor de rosas

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