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Recetas

Limonada de rosas

Cuenta la historia que esta era una bebida obligada en el día de Santa Rosa de Lima. Se tomaba después del peregrinaje al pueblo de Quives, y el padre de la parroquia solía bendecir las rosas.

Limonada de rosas
Limonada de rosas
Actualizado el 15/11/2020 06:00 a.m.

Descripción

Cuenta la historia que esta era una bebida obligada en el día de Santa Rosa de Lima. Se tomaba después del peregrinaje al pueblo de Quives, y el padre de la parroquia solía bendecir las rosas.

Ingredientes

  • 1 docena de rosas (solo pétalos)
  • 1 litro de agua hirviendo
  • jugo de 4 limones
  • azúcar
  • 1 gota de esencia de rosas

Preparación

Enjuague con delicadeza los pétalos de rosas y colóquelos en una jarra resistente al calor. Vierta el agua hirviendo, tape y deje reposar durante una hora. Cuele y añada el jugo de limón y el azúcar. Puede reforzarse el sabor de esta bebida con esencia o agua de rosas.

Tip Experto

El agua de rosas es usada desde la antigüedad por sus propiedades refrescantes, tonificantes y relajantes.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 09-05-2012

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refresco

limón

limonada

limonada de rosas

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