Manhattan de pisco

Ingredientes

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• 3 oz pisco
• 2 oz vermut rosso
• 6 cubos de hielo
• 4 gotas de amargo de angostura
• 2 cerezas marrasquino
• 2 espirales de cáscara de naranja

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Preparación

Eche en una vaso mezclador el pisco, el vermouth, los cubos de hielo y el amargo de angostura, mezcle durante ocho segundos con una cucharilla de bar y cuele con un colador gusanillo. Vierta en dos copas martini heladas y agregue las cerezas y las espirales de naranja. Sirva.

Tip Experto

Combine con queso frito con rocoto y palta o mousse de alcachofa y queso.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 10-02-2014