Coctel La Rosa del Perú

Ingredientes

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• 8 hojas de menta
• 3 oz pisco puro
• 4 cdtas. azúcar
• 2 oz Cointreau
• 1 oz jugo de limón
• 8 cubos de hielo
• 8 oz jugo de arándanos o cranberry
• 2 granadillas
• 2 ramas de menta

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Preparación

Distribuya las hojas de menta en dos vasos altos y, con ayuda de una cuchara, presiónelas para que suelten su aroma y sabor. Deseche las hojas y añada en cada vaso la mitad del pisco, el azúcar, el Cointreau, el jugo de limón, los cubos de hielo y el jugo de arándanos, y remueva con una cucharilla de bar. Decore con la pulpa de las granadillas y las ramas de menta. Sirva.

Tip Experto

Combine con pollo al ajonjolí en salsa oriental y cheesecake de cebolla caramelizada.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 10-02-2014