Margarito

Ingredientes

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• 1/2 limón
• 2 cdta. sal
• 5 rodajas de pepinillo
• 1 oz jugo de limón
• 4 oz pisco
• 1 oz Cointreau
• 4 gotas de tabasco
• 8 cubos de hielo

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Preparación

Frote el borde de dos copas margarita con el limón y páselos por un plato con la sal. Reserve en el refrigerador.

Ponga tres rodajas de pepinillo y el jugo de limón en una coctelera, y presione con una cucharilla de bar hasta obtener el líquido del pepinillo. Añada el pisco, el Cointreau, el tabasco y el hielo, y agite de ocho a 10 segundos. Vierta en las copas con la sal y decore con las rodajas restantes de pepinillo. Sirva.

Tip Experto

Maride con dip de queso con ajo asado o con morcillas y chorizos en cerveza negra.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 10-02-2014