• Lo último
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
: Rollos de arroz con verduras | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Rollos de arroz con verduras

Rollos inspirados en la comida japonesa preparados de una manera saludable y ligera.

Rollos de arroz con verduras
Rollos de arroz con verduras
Actualizado el 20/11/2020 06:00 a. m.

Descripción

Rollos inspirados en la comida japonesa preparados de una manera saludable y ligera.

Ingredientes

  • 1/4 tz. vinagre de arroz
  • 1/4 tz. sillao
  • 1/3 tz. ajonjolí tostado
  • 2 espárragos verdes cocidos
  • 1/4 mango en tiras finas
  • 1/4 pepinillo en bastones finos
  • 1 cda. jugo de limón
  • 2 tz. arroz cocido sin sal, caliente
  • 1/2 cda. azúcar
  • sal

Preparación

Caliente el vinagre de arroz y diluya rápidamente el azúcar. Mezcle el arroz caliente con el almíbar de vinagre y el jugo de limón. Divida la mezcla en dos partes iguales y reserve. Sobre una esterilla de bambú extienda un paño limpio y húmedo, y ponga encima una de las partes de arroz. Distribúyalo uniformemente dejando dos centímetros de espacio en el borde. Ponga sobre el arroz una línea de pepinillo; luego, una línea de mango y una de espárrago. Envuelva con ayuda del paño húmedo, presionando ligeramente para sellar. Retire el paño y pase el rollo por la mitad del ajonjolí. Con un cuchillo bien afilado corte los rollos en ocho trozos. Repita el mismo procedimiento con el arroz y los ingredientes restantes. Sirva los rollos con el sillao.

Tip Experto

Para una mejor manipulación de los ingredientes en el momento del armado, asegúrese de hacerlo con las manos húmedas, para evitar que se pegue.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 10-05-2012

Tags Relacionados:

arroz

verduras

arroz con verduras

rollos

Te puede interesar:
  • ¿Cómo cocinar arroz blanco en el microondas? El mejor truco para dejarlo graneado

    Respuestas

    ¿Cómo cocinar arroz blanco en el microondas? El mejor truco para dejarlo graneado

  • ¿Qué engorda más, el arroz blanco o el pan?

    Respuestas

    ¿Qué engorda más, el arroz blanco o el pan?

  • Cuánto tiempo puede durar el arroz cocido en la nevera sin estropearse

    Respuestas

    Cuánto tiempo puede durar el arroz cocido en la nevera sin estropearse

  • Mujer come pollo a la brasa con su familia y saca una bolsa llena de arroz

    Tendencias

    Mujer come pollo a la brasa con su familia y saca una bolsa llena de arroz

Anuncios de interés

Ultimas recetas

Cócteles refrescantes para disfrutar en tu casa de playa

Cócteles refrescantes para disfrutar en tu casa de playa

Los cócteles con pisco que puedes preparar para celebrar el aniversario de Lima

Los cócteles con pisco que puedes preparar para celebrar el aniversario de Lima

Recetas veraniegas que puedes preparar en la freidora de aire

Recetas veraniegas que puedes preparar en la freidora de aire

Recetas fáciles de piqueos y bebidas para llevar a la playa

Recetas fáciles de piqueos y bebidas para llevar a la playa

Ir a la portada
  • Equipo editorial
  • Central Telefónica: (+511) 311-6500
  • Redacción: mag@comercio.com.pe
  • Publicidad: fonoavisos@comercio.com.pe
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171
  • Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Data
  • Gente
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
  • Trivias
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio: elcomercio.peperu21.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.petrome.comlaprensa.peecomedia.peperured.peclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe

Cargando siguiente...