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Saltado de tres sabores

Al terminar de preparar este sabroso saltado, esparza el ajonjolí, para obtener un sabor especial.

Saltado de tres sabores
Saltado de tres sabores
Actualizado el 17/10/2020 06:00 a.m.

Descripción

Al terminar de preparar este sabroso saltado, esparza el ajonjolí, para obtener un sabor especial.

Ingredientes

  • 1 cda. aceite vegetal
  • 1 cda. ajonjolí
  • 500 g espagueti cocido
  • 1 cdta. hierbabuena picada
  • 1 cdta. aceite de ajonjolí
  • 1 cda. salsa de ostión
  • 4 cda. sillao
  • 1/2 tz. zapallito italiano picado
  • 1/2 tz. caigua en tiras
  • 1/2 tz. habas verdes cocidas
  • 1/2 tz. frejoles verdes cocidos
  • 1/2 tz. lomo de cerdo en tiras
  • 1 tz. lomo de res en tiras
  • 1/2 tz. pechuga de pollo en tiras
  • sal y pimienta

Preparación

En una sartén a fuego alto caliente el aceite vegetal. Agregue el pollo, la carne de res y la de cerdo; saltee durante cinco minutos y sazone con sal y pimienta. Añada los frejoles, las habas y la caigua y saltee durante cinco minutos más. Eche el zapallito italiano y deje cocinar durante tres minutos. Aparte, mezcle en un bol el sillao, la salsa de ostión, el aceite de ajonjolí y la hierbabuena, e incorpore a la sartén. Remueva y cocine durante dos minutos más. Retire del fuego. Sirva el espagueti caliente, añada el saltado de tres sabores.

Tip Experto

Frescas o secas, las legumbres, son una buena opción para mejorar el aporte de nutrientes en la dieta de su hijo, porque son ricas fuentes de fibra, calcio, fósforo y otros minerales esenciales para su crecimiento y desarrollo.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 20-04-2012

Tags Relacionados:

lomo de res

delicias para crecer 2

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pechuga de pollo

saltado

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