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5 pasos claves para catar el whisky de manera correcta

Sin necesidad de ser un experto, puedes catar en tu casa un buen whisky siguiendo esta guía básica.

El catar whisky también conecta con el sentido olfativo. (Foto:  Anna Pyshniuk / Pexels)
El catar whisky también conecta con el sentido olfativo. (Foto: Anna Pyshniuk / Pexels)
Redacción Mag

mag@comercio.com.pe

Actualizado el 06/05/2021 04:46 p.m.

Cuando se piensa en una opción de relajo y disfrutar de un momento agradable, muchos recurren a un vaso de whisky para saborearlo en la comodidad de la casa, mientras se ve una película o se conversa con la pareja. Sin embargo, no todos saben exactamente cómo beberlo para aprovechar al máximo su sabor y cualidades.

MÁS INFORMACIÓN: Guía para preparar cócteles de fin de semana en días de otoño

Para tener una experiencia de consumo memorable, no hay nada mejor que los trucos o claves para lograrlo. Luis Castro, Brand Ambassador de Jack Daniel’s, brinda algunos consejos a tomar en cuenta:

  1. Siempre tener una copa de vino blanco o un vaso “glencairn” el cual será util para obtener mejor los aromas del whisky.
  2. Tener un vaso de agua para limpiar nuestro paladar.
  3. Iniciar primero con la vista, estudiando el whisky que tendremos en nuestra copa o vaso, viendo el peso del líquido y su color.
  4. Luego, examinar los aromas, lentamente acercamos el vaso con whisky a la nariz. Debe ser lentamente o el alcohol nos golpeará al olfatear de golpe.
  5. De allí tomar un pequeño sorbo para acostumbrar a nuestro paladar al alcohol. Luego beberlo por segunda vez, pero en esta retendremos el líquido en la boca, respiraremos levemente para oxigenarlo y así ayudarlo a que libere sus sabores.

“Empezar por un whisky equilibrado y medio avainillado como los es Jack Daniel’s N° 7 siempre es un buen comienzo para un principiante, o si tiene un paladar sensible probar el Gentleman Jack que es mucho más fresco y suave en boca”, aconseja el especialista para quienes desean incursionar en el mundo de esta bebida.

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