¿Qué postres puedes preparar para una fiesta de Halloween?

¿Ya tienes los disfraces pero te faltan los dulces para tu fiesta de Halloween? Este 31 de octubre no todos saldrán en búsqueda de caramelos en las calles, sino que muchos celebrarán en casa con fiestas entre familiares y amigos donde la decoración de la mesa es importante para crear un ambiente más terrorífico.

Si esta es tu idea, aquí te dejamos algunas opciones de postres que podrás preparar fácilmente con ayuda de tus hijos para disfrutar al máximo de esta tenebrosa noche.

Cómo preparar postres para Halloween

Estas opciones son muy sencillas de preparar y todos las adorarán porque además de deliciosas tienen un diseños muy originales que le darán una cuota extra de azúcar a la reunión. Aquí te dejamos las recetas.

1. Pop Sicles de Halloween

Leite en colaboración con la Cheff en Pastelería Gia Gavancho, fundadora de La Patisserie, traen esta deliciosa receta para Halloween.

Ingredientes:

• 150g de trozos de torta a base de pre mezcla de vainilla o chocolate Mix Leite.
• 30 – 50g de manjar blanco Leite.
• 150g de cobertura bitter.
• 150g de cobertura blanca.
• Colorantes a la grasa.
• Masa fondant de colores.
• Glicerina comestible.
• Escarcha y polvos nacarados comestibles.
• Moldes de pop sicles o paletas

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Preparación:

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1. Primero, debes de elaborar una deliciosa base de torta de pre mezcla de vainilla o chocolate Mix Leite; luego, desmenuzar la base de torta y mezclar con el sabroso manjar o fudge Leite hasta formar una masa compacta (cake pop).
2. En segundo lugar, debes disolver la cobertura bitter en microondas en intervalos de 30 segundos y mover en cada intervalo. Tener cuidado ya que si no se mueve, se podría quemar. Repetir de 3 a 4 veces o hasta que el chocolate esté disuelto. Si usas cobertura blanca, colorear con colorante a la grasa.
3. Después, añadir una porción de chocolate en el molde (limpiar previamente con papel toalla, no detergentes), esparcir con un pincel y dejar secar. Seguido, rellenar con la masa de cake pop, puedes rellenar con grajeas por dentro si es de tu gusto, introducir los palitos y sellar con más chocolate. Puedes decorar con escarcha, polvos nacarados comestibles y adornos de fondant.

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2. Baileys Black Forest Gateau Cupcakes

Esta receta es una innovación para la fiesta de Halloween, pero es ideal para los padres por contener bebida alcohólica.

Ingredientes:

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• 100 ml de crema irlandesa original de Baileys
• 3 bizcochos de chocolate
• 600ml crema doble
• Mermelada de cereza o frambuesa
• 12 cerezas frescas sin hueso o enlatadas
• Cerezas frescas, copos de chocolate, rizos y trozos

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Preparación:

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1. Batir la nata con Baileys Original Irish Cream.
2. Cortar la esponja en 24 círculos para que encajen en los agujeros de un molde para muffins.
3. Colocar un trozo de bizcocho en cada molde para muffins, presionar las migajas adicionales para llenar los huecos.
4. Agregar una cereza sin hueso y un poco de mermelada, luego otra capa de bizcocho.
5. Cubrir con la crema Baileys, cerezas frescas, hojuelas de chocolate, rizos y trozos y un chorrito de mermelada.

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3. Merenguitos rellenos

Stephanie Pellny, La Gastronauta, chef y embajadora de Supermercados Metro, comparte una rica receta de merenguitos rellenos con un toque terrorífico y toda la sazón criolla que se necesita para una buena celebración por partida doble.

Ingredientes:

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• 6 claras de huevo
• 460 gr azúcar blanca
• Chocolate derretido
• 2 latas de leche condensada
• Pulpa de 2 lúcumas

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Preparación:

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1. En un bowl poner las 6 claras de huevo y verter el azúcar blanca. En baño maría, revolver con un batidor globo hasta que no queden grumos.
2. Retirar la mezcla del fuego y batir sin parar la mezcla hasta que esta se espese. Cuando se torne de un color blanco brillante, se para el batido.
3. Llenar una manga pastelera con la mezcla y utilizarla para dar forma a los merenguitos en una bandeja para hornear. El tamaño debe ser el adecuado para poder armarlos en forma de sándwich.
4. Hornear en un horno previamente calentado a 80° por mínimo 2 horas.
5. Mientras se hornean los merenguitos, poner las dos latas de leche condensada en una olla a presión y hervirlas por 30 minutos.
6. Retirar y abrir las latas de leche condensada. Verter el contenido en un bowl y mezclar con la pulpa de lúcuma.
7. Sacar los merenguitos del horno y decorarlos con chocolate derretido en base a diseños terroríficos de Halloween de tu elección.
8. Utilizar la mezcla del relleno para unir dos merenguitos a la vez, a modo de sándwich, ¡y listo!

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Qué dulces saludables preparar en Halloween

Para los más pequeños del hogar, Halloween es sinónimo de dulces, por lo que es común que los padres engrían a sus hijos e hijas brindándoles diferentes golosinas; sin embargo, también hay opciones saludables que son igual de divertidas y sabrosas. La Dra. María Dextre Jauregui, docente de la carrera de Nutrición Humana de la Universidad Norbert Wiener, comparte estas recetas.

• Fresas boo: Selecciona y lava las fresas. Luego derrite chocolate negro o blanco (con más de 70% de cacao) para bañar la fruta con esta delicia y darle un aspecto fantasmagórico. Cuando el chocolate esté frío puedes dibujarle una cara con queso crema.
• Crepes monstruosos: Realiza un crepe sencillo a base de harina integral o avena, huevo y leche. Para darle el toque de diversión, utiliza diversas frutas frescas, semillas y frutos secos para crear la cara de un monstruo.
• Kiwi fantasma: Derrite un cuadrito de chocolate (con más de 70% de cacao). Luego para para dibujar una cara en el kiwi, utiliza chispas de chocolate como ojos y las almendras como tornillos.
• Mandarina calabaza: Toma una mandarina, pélala y agrégale un pedacito de apio en el centro para simular una calabaza. Asimismo, puedes agregarle ojitos y boca con chispas de chocolate.

Recetas de TikTok para Halloween

Receta 1:

Receta 2:

Receta 3:

Cuál es la etimología de Halloween

“La palabra aparece como el título de “Halloween” de Robert Burns (1785), un poema recitado tradicionalmente por los escoceses. La palabra Halloween o Hallowe’en data aproximadamente de 174532 La palabra “Hallowe’en” significa “Noche de los Santos”.33 Proviene de un término escocés para la víspera de Todos los Santos (la noche anterior al Día de Todos los Santos).34 En escocés, la palabra “eve” es “even”, y se contrae como e’en o een. Con el tiempo, (All) Hallow(s) E(v)en evolucionó a Hallowe’en. Aunque la frase “All Hallows” se encuentra en inglés antiguo, “All Hallows’ Eve” no se ve en sí misma hasta 1556″, según explican desde Wikipedia.

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