Agua de melocotón, huesillo y orejones

Ingredientes

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• 2 melocotones tipo huayco, sin piel, maduros y firmes
• 1 rama de canela
• 2 clavos de olor
• 1 huesillo
• 1 orejón
• 1/4 tz. azúcar rubia
• 5 tz. agua

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Preparación

Ponga todos los ingredientes en una olla, tape y lleve a fuego alto hasta que hierva. Reduzca a fuego bajo y deje cocinar durante una hora, hasta que los melocotones estén suaves. Retire del fuego, cuele y mantenga en el refrigerador hasta que aliste la lonchera.

Tip Experto

El huesillo, el orejón, las pasas y los higos son una gran fuente de nutrientes y energía para los pequeños.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 22-01-2014