Menú
  • Lo último
  • Historias
  • USA
  • Fama
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Virales
  • Retro
  • Gente
  • Recetas
: Áspic de frutas | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Áspic de frutas

Áspic de frutas
Áspic de frutas
Actualizado el 30/10/2020 06:00 a. m.

Ingredientes

  • 1 sobre de gelatina de piña de 250 gramos
  • 2 cda. colapez
  • 1/2 kg. frutas frescas
  • Para el relleno:
  • 3/4 tz. yogur de fresa
  • 5 duraznos en almíbar
  • 5 rodajas de piña en almíbar
  • 1 sobre de gelatina de piña
  • 2 cda. pisco
  • Para decorar:
  • frutas frescas en láminas

Preparación

Disuelva la gelatina de piña en tres tazas de agua caliente y mézclela con la colapez hidratada y caliente. Humedezca el molde y colóquelo sobre hielo. Vierta un poco de la gelatina y deje solidificar. Acomode en capas las frutas picadas, previamente pasadas por la gelatina disuelta para que se peguen y quede el postre armado.


Lo ideal es que el áspic se enfríe entre capa y capa. Para el relleno, mezcle en un tazón el yogur, los duraznos y la piña en almíbar con el paquete de gelatina de piña disuelto en medio litro de agua hirviendo y el licor. Vierta la preparación en el molde y refrigere durante cuatro horas hasta cuajar. Desmolde, sirva y decore con las frutas frescas en láminas.


 

Tip Experto

Para desmoldar el áspic, o cualquier postre que lleve gelatina (como una mousse o un bavarois), sumerja el molde en agua caliente por unos segundos, vuélquelo sobre la fuente y dele un golpe seco. El postre saldrá entero y bien presentado.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 28-04-2012

Tags Relacionados:

gelatina

postres

frutas

aspic

repostería casera

Contenido Sugerido

Contenido GEC

De qué murió Michael Gambon, el actor que hacía de Albus Dumbledore en “Harry Potter”

MAG.

Una joven con diabetes cuenta lo que debe hacer cuando come en la calle

MAG.

Cómo saber si leyeron tu mensaje de WhatsApp aunque no haya doble check azul

MAG.

¿Qué significan las garrapatas en los sueños?

MAG.

Trucos caseros para quitar las semillas a las guanábanas

MAG.

El test visual que te revelará qué aman de ti los que te rodean

Diario Depor
Te puede interesar:
  • Esto sucede con tu cuerpo si comes gelatina todos los días

    Respuestas

    Esto sucede con tu cuerpo si comes gelatina todos los días

  • Terrina de frutos del bosque

    Recetas

    Terrina de frutos del bosque

  • Gelatina de maracuyá

    Recetas

    Gelatina de maracuyá

  • Gelatina con leche

    Recetas

    Gelatina con leche

NO TE PIERDAS

Por qué Rosalía volvió a usar el anillo de compromiso que le dio Rauw Alejandro

Por qué Rosalía volvió a usar el anillo de compromiso que le dio Rauw Alejandro

Quién es Susana Gómez, la novia de Maluma

Quién es Susana Gómez, la novia de Maluma

“Betty, la fea”: actores de la versión original que no están en la nueva temporada

“Betty, la fea”: actores de la versión original que no están en la nueva temporada

Dayanara Torres: la nueva alegría de la modelo tras volver a la soltería

Dayanara Torres: la nueva alegría de la modelo tras volver a la soltería

Una tiktoker rompe en llanto porque la batería de su celular dura poco: “nadie me ayuda”

Una tiktoker rompe en llanto porque la batería de su celular dura poco: “nadie me ayuda”

Nadie iba al restaurante de su padre, pidió ayuda en las redes y ocurrió lo inimaginable

Nadie iba al restaurante de su padre, pidió ayuda en las redes y ocurrió lo inimaginable

Policía de México detiene a muñeco “Chucky” y a su dueño por asaltar a transeúntes

Policía de México detiene a muñeco “Chucky” y a su dueño por asaltar a transeúntes

Se tatuó el nombre de su novia y la reacción de sus suegros sorprendió a todos

Se tatuó el nombre de su novia y la reacción de sus suegros sorprendió a todos

Qué significa soñar que estás en un vehículo fuera de control

Qué significa soñar que estás en un vehículo fuera de control

Cómo saber si leyeron tu mensaje de WhatsApp aunque no haya doble check azul

Cómo saber si leyeron tu mensaje de WhatsApp aunque no haya doble check azul

Trucos caseros para quitar las semillas a las guanábanas

Trucos caseros para quitar las semillas a las guanábanas

¿Qué es lo que no cuadra en la imagen? Usa tus ‘ojos de halcón’ para responder correctamente

¿Qué es lo que no cuadra en la imagen? Usa tus ‘ojos de halcón’ para responder correctamente

Encuentra 3 diferencias en imágenes de camellos en el desierto en tan solo 11 segundos

Encuentra 3 diferencias en imágenes de camellos en el desierto en tan solo 11 segundos

Productor televisivo y empresario: quién es Anuar Zidan, el esposo de Maity Interiano

Productor televisivo y empresario: quién es Anuar Zidan, el esposo de Maity Interiano

Lista de actores y personajes de “Sex Education” - Temporada 4: quién es quién en los últimos capítulos

Lista de actores y personajes de “Sex Education” - Temporada 4: quién es quién en los últimos capítulos

Anuncios de interés

Ultimas recetas

Arroz frito con langosta, el plato favorito de Bad Bunny que puedes preparar en casa

Arroz frito con langosta, el plato favorito de Bad Bunny que puedes preparar en casa

Bocaditos de Hormiga Dorada, una forma de incluir insectos en la gastronomía peruana

Bocaditos de Hormiga Dorada, una forma de incluir insectos en la gastronomía peruana

Receta del ají de gallina con quinua

Receta del ají de gallina con quinua

Los cócteles que puedes preparar para darle la bienvenida a la primavera

Los cócteles que puedes preparar para darle la bienvenida a la primavera

Ir a la portada
  • Equipo editorial
  • Central Telefónica: (+511) 311-6500
  • Redacción: mag@comercio.com.pe
  • Publicidad: fonoavisos@comercio.com.pe
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171
  • Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Respuestas
  • Data
  • Virales
  • Fama
  • USA
  • us
  • Tendencias US
  • Fama US
  • Videos
  • Historias
  • Retro
  • Recetas
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio: elcomercio.pegestion.pediariocorreo.peojo.pedepor.comtrome.comclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe

Cargando siguiente...