Chocogolosina crocante

Ingredientes

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• 4 cdas. mantequilla sin sal
• 2 1/2 cdas. cocoa
• 300 g marshmallows pequeños
• 5 tzs. arrocillo inflado (pop)
• 1/4 tz. chispas de chocolate
• 1 cda. aceite

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Preparación

Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio, y añada la cocoa. Mezcle. Agregue los marshmallows y deje que se derritan completamente, sin dejar de remover. Retire la olla del fuego y vierta la preparación en un bol. Añada el arrocillo y mezcle antes de que se enfríe. Agregue las chispas de chocolate y únalos bien. Forme bolitas de masa con las manos untadas en aceite. Luego, alargue la masa para obtener pequeños tubos. Colóquelos en una bandeja y deje que se endurezcan durante una hora. Envuélvalos en papel de seda de colores, como si fueran caramelos. Sirva.

Tip Experto

El arroz inflado o pop es consumido como snack. Además es un popular  ingrediente en la India.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 27-04-2012