Chocolate a la francesa

Descripción

Una deliciosa bebida que no solo se debe consumir en época navideña.

Ingredientes

• 4 cdas. cobertura de chocolate semidulce rallado
• 1 1/2 tzs. leche
• 1 rama de canela
• 1 cdta. azúcar
• 1/2 cdta. vainilla
• 1 cdta. cocoa

Preparación

Caliente el chocolate, la leche y la canela, a fuego bajo durante 10 minutos, moviéndolo constantemente. Agregue el azúcar, la vainilla y la cocoa, y sirva acompañado de bollos dulces o croissants.

Tip Experto

Si desea puede coronar cada taza con crema chantilly o espolvorear el chocolate caliente con canela en polvo.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 08-05-2012