Coctel rápido de durazno

Descripción

Este trago es una de las sensaciones más dulces que podrá experimentar, no deje de prepararlo. 

Ingredientes

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• 6 mitades de duraznos en conserva
• 3/4 tz. almíbar de durazno
• 1 1/2 tzs. leche condensada
• 1 1/2 tzs. pisco puro
• 2 tzs. hielo picado
• 1 clara
• 1 tz. azúcar

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Preparación

Licúe los duraznos, el almíbar, la leche condensada, el pisco y el hielo durante dos minutos. Aparte, ponga la clara en un plato tendido. Haga lo mismo con el azúcar en otro plato. Use vasos cortos y pase los bordes, primero, por la clara y luego por el azúcar. Deje reposar durante dos minutos antes de servir.

Tip Experto

El durazno es una fruta fácil de digerir, además ayuda al hígado a realizar de manera plena los procesos digestivos al aumentar la producción de bilis como la digestión de las grasas. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 11-05-2012