Delicia de limón y miel con granola

Descripción

Prueba alternativas distintas. Esta delicia de limón es un postre diferente pero muy rico. 

Ingredientes

[inicio-ingredientes]

• 2 sobres de leche en polvo de 120 g
• 5 cda. miel de abeja
• 1/2 cdta. vainilla
• jugo de 10 limones
• 1/4 tz. yogur espeso natural
• 2 tz. granola triturada
• 30 g chocolate bitter rallado

[fin-ingredientes]

Preparación

Licúe la leche con la miel, la vainilla y una taza y tres cuartos de agua. Agregue poco a poco el jugo de limón colado hasta que la mezcla espese. Vierta en un bol e incorpore el yogur. Eche la mitad de la granola en una fuente o en dulceras, y vierta la mitad de la mezcla. Cubra con el resto de la granola y, luego, vierta la mezcla restante. Decore con el chocolate. Lleve al refrigerador durante tres horas como mínimo antes de servir.

Tip Experto

Para medir la miel con exactitud, moje la cuchara en agua caliente. De este modo la miel no se pegará en la cuchara. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 18-04-2012