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Recetas

El ají seco

El ají seco
El ají seco
Actualizado el 30/12/2020 06:00 a.m.

Ingredientes

  • 2 oz pisco
  • 2 oz jerez fino
  • 1 oz salsa inglesa
  • 8 gotas de salsa de tabasco
  • 8 oz jugo de tomate en conserva, helado
  • 2 oz jugo de maracuyá
  • 6 cubos de hielo
  • 2 ramas de apio
  • 2 rodajas de limón
  • sal y pimienta

Preparación

Ponga en una coctelera todos los ingredientes, excepto el apio y el limón, y bata de ocho a 10 segundos. Sirva en dos vasos altos y decore con las ramas de apio y las rodajas de limón. 

Tip Experto

Puede reemplazar el jerez por la misma cantidad de vino chardonnay.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 10-02-2014

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Piscos

el ají seco

cócteles

piscos y piqueos

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