Menú
  • Lo último
  • Historias
  • USA
  • Fama
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Virales
  • Retro
  • Gente
  • Recetas
: Higaditos de pollo marinados | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Higaditos de pollo marinados

Higaditos de pollo marinados
Higaditos de pollo marinados
Actualizado el 04/10/2020 06:00 a. m.

Ingredientes

  • 24 hígados de pollo
  • 1 yuca sancochada en bastones
  • 2 tz. aceite
  • 1/2 tz. cerveza negra
  • 1/4 tz. vinagre blanco
  • 1/4 cdta. comino
  • 1 cda. orégano seco
  • 1 cda. ajo molido
  • 2 cda. crema de ají panca
  • sal y pimienta negra molida

Preparación

Corte los hígados de pollo por la mitad y sazónelos. Eche en un bol el ají panca, el ajo, el orégano, el comino, el vinagre y la cerveza negra. Agregue los hígados y déjelos marinar. Caliente el aceite en una olla, a fuego medio, y fría la yuca durante cinco minutos, hasta que esté dorada. Retírela y póngala sobre papel absorbente. Sazónela con sal. Inserte tres trozos de hígado en los palos de anticucho previamente remojados en agua. Llévelos a la parrilla, a fuego medio. Después de dos minutos, deles vuelta y cocine durante dos minutos más. Mójelos con la marinada de vez en cuando. Sirva los anticuchos con las yucas fritas. 

Tip Experto

Los hígados tendrán mejor sabor si los deja marinar más tiempo

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 13-05-2012

Tags Relacionados:

cocina de verano

higaditos

higaditos de pollo

higaditos marinados

marinados

NOTICIAS SUGERIDAS

Contenido GEC

Científicos encienden debate y ponen fin a la eterna pregunta: ¿Qué fue primero, el huevo o la gallina?

MAG.

Por qué debes poner un diente de ajo en tu ventana todos los días

MAG.

Tuvo una entrevista laboral y le hicieron una pregunta que la dejó muda

MAG.

La extraña respuesta de un niño a una pregunta de razonamiento

MAG.

Estos celulares ya no tendrán WhatsApp a partir del jueves 1 de junio

Diario Depor

En solo 5 minutos: ¿cómo detectar una infidelidad de tu pareja con pasos sencillos?

Diario Trome.com
Te puede interesar:
  • Ensalada de pasta con cangrejo

    Recetas

    Ensalada de pasta con cangrejo

  • Paquetitos de jamón

    Recetas

    Paquetitos de jamón

  • Granizado de naranja

    Recetas

    Granizado de naranja

  • Ensalada andaluza

    Recetas

    Ensalada andaluza

Anuncios de interés

Ultimas recetas

3 recetas con té para disfrutar su sabor en distintas formas

3 recetas con té para disfrutar su sabor en distintas formas

Cómo preparar turrón de chocolate para sorprender a mamá

Cómo preparar turrón de chocolate para sorprender a mamá

3 cócteles para celebrar el Día de la Madre acertando en sus gustos

3 cócteles para celebrar el Día de la Madre acertando en sus gustos

Cómo preparar una empanada argentina de carne

Cómo preparar una empanada argentina de carne

Ir a la portada
  • Equipo editorial
  • Central Telefónica: (+511) 311-6500
  • Redacción: mag@comercio.com.pe
  • Publicidad: fonoavisos@comercio.com.pe
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171
  • Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Respuestas
  • Historias
  • Data
  • Fama
  • Virales
  • USA
  • Videos
  • Retro
  • Gente
  • Recetas
  • es
  • Trivias
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio: elcomercio.pegestion.pediariocorreo.peojo.pedepor.comtrome.petrome.comclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe

Cargando siguiente...