• Lo último
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
: Pastel de zapallito italiano | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Pastel de zapallito italiano

Pastel de zapallito italiano
Pastel de zapallito italiano
Actualizado el 27/12/2020 06:00 a. m.

Ingredientes

  • 1/2 tz. leche descremada
  • 2 cda. maicena
  • 2 huevos
  • 1/3 tz. yogur de dieta
  • 1/8 cdta. nuez moscada rallada
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo molido
  • 1 ají amarillo sin venas ni pepas, picado
  • 4 tz. zapallito italiano rallado con la parte gruesa del rallador
  • 3 cda. albahaca picada
  • 4 cda. queso parmesano rallado
  • sal y pimienta
  • aceite en spray

Preparación

Vierta poco a poco la leche sobre la maicena. Use un tenedor para evitar que se formen grumos. Incorpore los huevos y el yogur. Sazone con sal, pimienta y la nuez moscada.


En una sartén, con el aceite en spray, cocine a fuego medio la cebolla, el ajo y el ají durante ocho minutos. Agregue el zapallito italiano y cocine durante tres minutos más. Retire del fuego y deje que enfríe un poco. Mezcle con la preparación anterior, la albahaca y el queso. Sazone. Vierta la prepapración en un molde cuadrado de 20 por 20 centímetros, engrasado con el aceite en spray. Lleve al horno precalentado a 180 °C durante 45 minutos. Retire del fuego y deje entibiar para desmoldar. Corte en cuatro porciones y sirva.

Tip Experto

También puede consumir este pastel como almuerzo, acompañado con una ensalda de hojas verdes.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 24-12-2013

Tags Relacionados:

pastel

zapallito italiano

Verano en línea

Te puede interesar:
  • Pastel de espinaca

    Recetas

    Pastel de espinaca

  • Pastelitos de guindones y pecanas

    Recetas

    Pastelitos de guindones y pecanas

  • Pastel de quinua

    Recetas

    Pastel de quinua

  • Pastel de choclo con queso

    Recetas

    Pastel de choclo con queso

Anuncios de interés

Ultimas recetas

Pisco sour

Pisco sour

Cócteles refrescantes para disfrutar en tu casa de playa

Cócteles refrescantes para disfrutar en tu casa de playa

Los cócteles con pisco que puedes preparar para celebrar el aniversario de Lima

Los cócteles con pisco que puedes preparar para celebrar el aniversario de Lima

Recetas veraniegas que puedes preparar en la freidora de aire

Recetas veraniegas que puedes preparar en la freidora de aire

Ir a la portada
  • Equipo editorial
  • Central Telefónica: (+511) 311-6500
  • Redacción: mag@comercio.com.pe
  • Publicidad: fonoavisos@comercio.com.pe
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171
  • Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Data
  • Gente
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
  • Trivias
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio: elcomercio.peperu21.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.petrome.comlaprensa.peecomedia.peperured.peclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe

Cargando siguiente...