Pastelitos de guindones y pecanas

Ingredientes

• 1/2 tz. harina integral
• 1/2 tz. harina sin preparar
• 1/2 tz. pecanas picadas
• 1 1/2 cdtas. polvo de hornear
• 1/4 cdta. bicarbonato de sodio
• 1/8 cdta. sal
• 1 cda. ralladura de naranja
• 1/4 cdta. canela en polvo
• 1/3 tz. guindones picados
• 3/4 tz. yogur natural de dieta
• 1 cda. aceite de oliva
• 1/2 cdta. miel de abeja
• aceite en spray

Preparación

Mezcle las harinas, las pecanas, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal, la ralladura de naranja y la canela en polvo. Agregue los guindones. Mezcle el yogur con el aceite y la miel, e incorpore a la preparación anterior. Integre los ingredientes y forme una bola de masa. Aplane la masa sobre una lata forrada con papel manteca engrasado con aceite en spray. Lleve al horno a 180 °C durante 25 minutos. Retire del horno y corte en seis pedazos.

Tip Experto

Es importante comer con calma y masticar bien los alimentos, ya que favorece la digestión. Además, hace que las personas se sientan llenas antes y que, por lo tanto, consuman menos calorías. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 24-12-2013