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Pescado en salsa especial

Pescado en salsa especial
Pescado en salsa especial
Actualizado el 08/12/2020 06:00 a. m.

Ingredientes

  • 6 filetes de pescado
  • 4 cda. margarina
  • 1 1/2 cebolla blanca picada
  • 2 cdta. ajo molido
  • 1/ 4 tz. vino blanco
  • 150 g pulpa de cangrejo
  • 1 tz. salsa blanca
  • 1 tz. caldo de pescado
  • 1 lata de leche evaporada
  • sal y pimienta

Preparación

Sazone los filetes y fríalos en margarina. Retírelos y en la misma sartén fría la cebolla, el ajo y el vino. Sazone. Cuando la cebolla esté transparente, agregue la pulpa de cangrejo, la salsa blanca y el caldo. Deje que hierva y añada al final la leche evaporada. Vierta sobre los filetes. Sírvalos acompañados de arroz blanco y verduras salteadas en margarina, con perejil picado.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012

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