Violeta

Ingredientes

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• 1 1/2 oz perfecto amor (licor de violeta)
• 1 1/2 oz anisado
• 2 oz jugo de piña
• 1 oz jarabe de granadina
• 12 cubos de hielo
• 12 oz agua con gas
• 2 rodajas de piña sin corteza
• 10 clavos de olor

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Preparación

Eche en una coctelera el perfecto amor, el anisado, el jugo de piña, el jarabe de granadina y seis cubos de hielo, y agite de ocho a 10 segundos. Cuele en dos copas flauta y con una cucharilla de bar agregue el agua con gas. Añada tres cubos de hielo en cada copa, decore los bordes con las rodajas de piña e inserte en ellas los clavos de olor. Sirva cada cóctel con un removedor.

Tip Experto

Doce onzas de agua con gas equivalen a una botella mediana.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 14-05-2012