Cómo preparar pan en el microondas

Con unos pocos ingredientes y el mínimo esfuerzo se conseguirá un resultado de panadería para tu desayuno o lonche.

Lima, 20/04/2020 11:18 a. m. | Actualizado 20/04/2020 11:19 a. m.

Puede sonar un imposible, pero en realidad se puede hacer un pan casero en el microondas, todo en cuestión de minutos. Con unos cuantos ingredientes que podrás encontrar en la despensa de tu hogar y el mínimo esfuerzo se conseguirá un buen resultado. En apenas unos minutos podrás tener un pan crujiente, perfecto para acompañar con un jugo de frutas o un café recién pasado a la hora del desayuno o durante el lonche.

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INGREDIENTES

250 gramos de harina de trigo
5 gramos de sal
8 gramos de levadura
30 mililitros de aceite de oliva
130 mililitros de agua

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PREPARACIÓN

Lo primero es cernir la harina y colocarla en forma de volcán para poder mezclarla y amasarla mejor.
Calentamos el agua unos segundos y disolvemos en ella la levadura. No debe estar muy caliente o de lo contrario puede afectar a las propiedades de la levadura.
Colocamos la levadura en el centro del volcán. Integramos la sal y el aceite de oliva. A partir de aquí empezamos a mezclar del exterior del volcán hacia el interior, de esta manera se irá integrando la harina al resto de los ingredientes. Lo mejor es hacerlo con las manos.
Con todos los ingredientes bien integrados en la masa, le damos forma, podemos hacer panecillos individuales o uno grande, dependerá del gusto de cada uno.
Ponemos la masa en una fuente apta para microondas, le hacemos dos cortes en la parte superior y la dejamos reposar unos minutos.
Encendemos el microondas a máxima potencia durante 4 minutos. Revisamos el progreso de cocción. Si queremos que nos quede más tostado podemos ponerlo unos segundo más.