Champiñones rellenos gratinados

Ingredientes

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• 200 g champiñones
• 150 g queso crema (tipo Philadelphia)
• 60 g jamón inglés en cubos pequeños
• 1 cda. perejil picado
• 1/2 cdta. tomillo
• 1/2 cdta. orégano en polvo
• 4 cdas. queso parmesano rallado
• 1 cda. mantequilla
• sal

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Preparación

Retire los tallos de los champiñones, píquelos y mezcle con el queso crema, el jamón, el perejil, el tomillo, el orégano y sal. Rellene los champiñones con esta mezcla, esparza encima el queso parmesano, ponga sobre una lata engrasada con la mantequilla y lleve al horno precalentado a 180 °C durante 15 minutos, hasta que gratinen. Sirva.

Tip Experto

Combine con los cócteles apple pisco o lúcumo.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 10-02-2014